Colore paglierino luminoso per questo Friulano in purezza che si apre al naso con delicati sbuffi di spezie mediterranee che si intrecciano a sentori di agrumi, ananas e pesca gialla. Il sorso è fresco, equilibrato e con una buona permanenza dei richiami fruttati e floreali percepiti al naso.
Tipo: vino bianco delicatamente sapido
Denominazione: Friuli D.O.C.
Uve: Friulano 100%
Produttore: Vigneti Le Monde
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Friuli
Vinificazione: macerazione pre-fermentativa della durata di circa 48 ore a temperature basse; pressatura soffice e fermentazione in acciaio
Affinamento: in acciaio
Gradazione alcolica: 13,0 % vol.
Filosofia produttiva: lieviti indigeni, energie rinnovabili, agricoltura integrata a basso impatto
Con il Friulano Friuli Grave DOC la cantina Vigneti Le Monde offre al pubblico un vino autentico ed espressivo, figlio della migliore tradizione vinicola friulana. Era questo, d'altronde, il progetto di Alex Maccan quando acquistò i vigneti situati a Prata di Pordenone, in località Le Monde: far conoscere e apprezzare ovunque l'alta qualità dei vini del Friuli. Un progetto perfettamente riuscito, realizzato nel pieno rispetto dell'ambiente. Utilizzando tecnologie innovative, infatti, l'azienda tutela la biodiversità e riduce drasticamente l'impatto che i processi produttivi e colturali hanno sulla natura.
Così, il terroir straordinario del Friuli, ricco di microelementi, argilla e calcare, può esprimersi appieno attraverso i suoi frutti. Le bacche del vitigno autoctono Friulano, noto anche col nome popolare di Tocai, vengono macerate a freddo e poi pressate delicatamente prima di fermentare in acciaio. La successiva maturazione restituisce un vino bianco longevo, fresco e aromatico.
Nel calice, il Friulano mostra il suo bel colore paglierino illuminato da intensi riflessi dorati. Delicati sentori di frutta e fiori di campo raggiungono il naso, avvolti da piacevoli note balsamiche. Il sorso fragrante, morbido e strutturato, vanta un impeccabile equilibrio tra sapidità e freschezza. Sincero e deciso come sanno esserlo i contadini del Friuli, questo vino ama il gusto pieno del prosciutto di Parma, del risotto agli asparagi e dell'aragosta al vapore. Intrigante è l'abbinamento con i piatti della cucina orientale.
Regione: Italia - Friuli
Cantina: Vigneti Le Monde
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Vitigni: Friulano - Tocai
Denominazione: Friuli Grave D.O.C.
