Scheda Tecnica e Descrizione
Il Friulano "Amani" della Cantina Marco Felluga è un Vino Bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Offre al naso un bouquet floreale in cui spicca il fiore di mandorlo, seguito da note di camomilla e biancospino, su un fondo vegetale. In bocca è strutturato, morbido e avvolgente. L’alcool è supportato da una nota fresca e sapida. Il finale è piacevolmente persistente. Affinamento in acciaio per 6 mesi su lieviti accuratamente selezionati.
SCHEDA E CARATTERISTICHE DEL VINO
- Tipologia: Vino Bianco
- Denominazione: Collio DOC
- Uve: 100% Tocai Friulano
- Cantina: Marco Felluga
- Contenuto: 75.0 cl
- Regione: Friuli Venezia Giulia
- Nazione: Italia
- Terreno: collinare. Costituitosi durante l'eocene, presenta una alternanza di marne (limi e argille calcaree) e arenarie (sabbie cementate). Il suolo impermeabile provoca lo scorrimento superficiale delle acque con conseguente erodibilità del terreno, che porta ad una morfologia molto dolce
- Vendemmia: manuale, intorno alla fine settembre a seconda dell'annata
- Vinificazione: le uve vengono separate dal raspo dopo la raccolta. Il succo e la polpa subiscono una macerazione a freddo, quindi una lieve pressatura che consente la separazione dalle bucce. Segue la fermentazione in vasche di acciaio
- Affinamento: in acciaio. Il vino viene lasciato riposare circa sei mesi sui lieviti e qualche mese in bottiglia
- Gradazione alcolica: 13,5% vol.
DESCRIZIONE DEL FRIULANO AMANI COLLIO DOC DELLA CANTINA MARCO FELLUGA
Il Friulano Collio DOC è uno dei classici vini del territorio friulano, proposto in tutta la sua qualità dalla storica cantina Marco Felluga. Questa zona d'Italia è particolarmente adatta alla produzione di etichette di grande gusto e ottima personalità. Il territorio collinare del Collio orientale, situato in provincia di Gorizia, si contraddistingue per un suolo ricco di marne ed arenarie.
Prodotto di ottima qualità, testimoniata dalla certificazione Collio DOC e dalla procedura di vinificazione tradizionale, anche con il suo uvaggio il vino di Felluga racchiude tutta la realtà friulana. Viene infatti utilizzato esclusivamente Tocai in purezza al 100%, qualità di uva presente in Friuli già dall'XI secolo.
La vendemmia manuale viene svolta a fine settembre, con la scelta dei migliori grappoli e la loro soffice pressatura una volta in azienda. La macerazione del mosto viene seguita dal lungo periodo di affinamento, che si protrae per 6 mesi circa in vasche di acciaio su lieviti accuratamente selezionati.
Il Friulano Collio DOC è un vino bianco dall'interessante colore giallo paglierino, che lascia trasparire anche qualche leggera sfumatura verdognola. La gamma di odori è piuttosto ampia e permette di apprezzare soprattutto sensazioni di mandorla e biancospino, oltre a delicate nuance di camomilla. Fresco e sapido, il vino friulano possiede una buona struttura e risulta avvolgente e morbido al momento della beva. Il finale, lungo e persistente, potrà essere apprezzato un sorso dopo l'altro, magari durante un pranzo informale.
Friulano che spicca per tipicitĂ e aderenza territoriale, dal bouquet intenso e persistente di frutta, mandorle e sali minerali. Si abbina bene con piatti di pesce e con il prosciutto San Daniele.
Il Friulano "Zabura" della Cantina Skok è un vino bianco fresco e delicatamente profumato dal colore giallo paglierino. Al naso, oltre la tipicità di mandorla, si sposano dei piacevoli profumi mielati. All’esame gustativo si percepisce la caratterizzazione delle componenti morbide degli alcoli e polialcoli che avvolgono piacevolmente il palato
Il Friulano di Komjanc Simon vinifica in acciaio a temperatura controllata e si abbina bene con antipasti misti, salumi e affettati come il Prosciutto Crudo di San Daniele.
Vino bianco fresco e minerale con delicati profumi floreali che si amalgamano a sensazioni di mandorla e frutta secca. Sorso armonico, sapido e persistente. Vignaioli Indipendenti
Vino bianco di grande freschezza che si lascia ammirare nel calice in color giall paglierino. All'olfatto si percepiscono richiami minerali e sentori floreali. Al palato è sapido e di buona struttura, dal finale lievemente amarognolo.
Il Friulano di KorsiÄŤ si presenta come un vino bianco estremamente ricco e versatile negli abbinamenti con il cibo. Ottimo con antipasti misti, piatti di pesce, affettati e formaggi di media stagionatura.
Vinificato in solo acciaio per esaltare l’aromaticità del varietale, il Sauvignon di Bolzicco Fausta convince fin dal primo sorso per il riuscito equilibrio e il finale nitido e fresco.
Ribolla fresca e dinamica, vinificata in solo acciaio, dove riposa per 10-12 mesi prima della messa in bottiglia e della commercializzazione. Da servire in occasioni informali e con piatti a base di pesce.
Ribolla Gialla prodotta nel cuore del Collio da Draga, una piccola cantina particolarmente attenta all’ambiente ed all’utilizzo di tecniche naturali.  Ha colore giallo paglierino e delicati profumi di agrumi e frutti a polpa bianca che precedono un sorso fresco e vivace. Vignaioli Indipendenti
Vino bianco aromatico di colore paglierino intenso con riflessi verdognoli. Al naso apre a note floreali e sentori fruttati di agrumi e cedro. Al palato è raffinato, secco e finemente citrino.
Fresco vino bianco di colore paglierino scarico. All'olfatto si apprezano note di agrumi, salvia e foglia di pomodoro. Sorso gradevole dal finale deciso.
Pinot Bianco agile e scattante, dal sorso fine e bilanciato. Ottimo servito come aperitivo o per accompagnare antipasti di pesce e piatti vegetariani.
