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Spumante Extra Dry Metodo Charmat 'Fripon' Cave Mont Blanc

Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle
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Spumante Extra Dry Metodo Charmat 'Fripon' Cave Mont Blanc

Spumante Extra Dry Metodo Charmat 'Fripon' Cave Mont Blanc

Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle
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€ 16,50 € 14,00
Disponibilità immediata.
Valutazione media:

Fripon della Cantina Cave Mont Blanc è uno spumante Metodo Charmat prodotto con le uve autoctone della Valle d’Aosta Prie Blanc. Ha delicati profumi fruttati e floreali che precedono un sorso dotato di grande freschezza e persistenza. Molto piacevole la scia sapida che accompagna i sentori di pesca gialla


Denominazione:
Valle d'Aosta D.O.C.
Annata: S.A. (Senza Annata)
Uve: 100% Prie Blanc
Produttore: Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Valle d'Aosta
Vinificazione: prima fermentazione in acciaio; seconda fermentazione con spumantizzazione in autoclave
Affinamento: 3mesi in acciaio a contatto con i lieviti
Alcol: 11,5% vol.


La Cave Mont Blanc nasce alle pendici dell’omonimo monte, la montagna più alta d’Europa fa da cornice ai vigneti dei conferitori dalla Cave. Si tratta infatti di una cantina cooperativa, cioè che raccoglie in sé il frutto del lavoro di molti piccoli conferitori d’uva, agricoltori locali che portano alla Cantina sociale di Morgex e La Salle il frutto del loro duro anno di lavoro.
Il clima è prettamente montano e le condizioni di lavoro sono fortemente condizionanti, tanto da meritare appieno l’appellativo di viticoltura eroica.
L’inizio delle attività è da attribuirsi al parroco di Morgex, Don Bougeat. È il primo periodo della sua attività è a cavallo degli anni 60 e 70 del ‘900. Poi, dopo un periodo di minor splendore la cooperativa riapre i battenti nel 1983 e da allora non li ha più chiusi.
La produzione è essenzialmente a base Priè Blanc, vitigno tipico di questi paesi nel nord della Valle d’Aosta, e spazia tra bianchi fermi e spumanti metodo classico. Tra questi ultimi il Fripon Extra Dry, che come dice il nome è il più dosato, quindi il più morbido e meno secco della famiglia

Regione: Italia - Valle d'Aosta

Cantina: Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Prie Blanc, Muller Thurgau

Denominazione: V.S.Q.



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