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Frascati Superiore '496' De Sanctis 2018

De Sanctis
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Frascati Superiore '496' De Sanctis 2018

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€ 13,40 € 9,20

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Valutazione media:
Slowine: 2016 - Vino quotidiano

Il “496” Frascati Superiore di De Sanctis è un vino bianco fermo che sa esprimere la morbidezza aromatica della Malvasia e la nota acida del Trebbiano Toscano. Di facile beva, ha una buona struttura e un sorso armonioso con note minerali ben presenti e un finale leggermente ammandorlato. Nel calice presenta un colore giallo paglierino e al naso profumi che richiamano fiori bianchi e frutta matura. Affina in acciaio 5 mesi.


Classificazione: Frascati DOC
Vitigno: Malvasia di Candia 90% e Trebbiano Toscano 10%
Produttore: De Sanctis
Contenuto: 75.0 cl
Regione: Lazio
Vigneti: viti di circa 40 anni di età collocate a 250 metri slm
Esposizione: sud/est
Terreno: vulcanico e minerale a circa 250 metri slm
Vendemmia: manuale dalla prima settimana di ottobre
Vinificazione: fermentazione in acciaio con lieviti indigeni per 20 giorni circa a temperatura controllata senza aggiunta di solfiti
Affinamento: 5 mesi in acciaio
Gradazione: 13.0% vol.


Il Frascati Superiore “496” DOC è il frutto di uve provenienti da vitigni di Malvasia e Trebbiano Toscano, tra i più diffusi sul territorio laziale. Le vigne, coltivate nella zona collinare di Frascati, godono di una buona esposizione solare e di terreni ricchi di sostanze minerali, essendo di antica origine vulcanica.
L’Azienda De Sanctis opera dal lontano 1816, situata a pochi chilometri da Roma nella verde campagna di Frascati, dove una volta si trovava l’antichissimo lago Regillo. In un ambiente quasi incontaminato, Luigi e il figlio Francesco, coltivano Malvasia, Trebbiano Toscano, Bombino e Cabernet Franc seguendo i dettami dell'agricoltura biologica per tutto il processo di produzione, dalla coltivazione dell'uva fino all’imbottigliamento in cantina.
Il Frascati Doc “496” esprime al meglio le proprie caratteristiche di vino giovane e fresco, in particolare se abbinato a piatti tipici laziali come pasta all’amatriciana, pasta cacio e pepe, carciofi alla giudìa. Ben si accosta anche a frittura, primi e secondi piatti di pesce.

Regione: Italia - Lazio

Cantina: De Sanctis  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Malvasia aromatica di Candia, Trebbiano Toscano o Procanico

Denominazione: Frascati DOC



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