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Franciacorta Essence Saten S.A. Antica Fratta

Franciacorta Essence Saten S.A. Antica Fratta

Antica Fratta

Gambero Rosso: S.A. - 2 bicchieri Guida Bibenda: S.A. - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Sparkle: S.A. - da non perdere
€ 22,30 € 19,00
Q.tà  
 

"Essence" Saten Antica Fratta è un Franciacorta dal colore paglierino con riflessi oro. Olfatto intenso e delicato con toni di pasticceria lievitata e mandorle in bella mostra, quindi ananas, agrumi, pesche e finale minerale. Assaggio sapido e di bel volume carbonico, dalla struttura sempre all’altezza e dal finale minerale. Matura 30 mesi in bottiglia sui lieviti

Stile: Spumante Saten Brut Metodo Classico o Champenoise
Metodo di spumantizzazione: Classico 
Classificazione: Franciacorta DOCG
Produttore: Antica Fratta

Contenuto:
75,0 cl
Vitigno: Chardonnay 100% proveniente da cru diversi
Regione: Lombardia
Terreno: calcareo argilloso
Resa per ettaro: 95 quintali/ettaro

Zuccheri Residui:
4,8 grammi/litro
Acidità Totale: 5,8 grammi/litro
Estratto Secco: 22 grammi/litro
Affinamento: 30 mesi di permanenza sui lieviti in bottiglia. Dopo la sboccatura riposa in cantina per ulteriori 6 mesi
PH: 3,21
Gradazione alcolica: 13% Vol.

Il Franciacorta Essence Saten Antica Fratta è un Franciacorta d'eccellenza. Elegante già a prima vista, con il suo colore giallo paglierino con riflessi dorati, regala all'olfatto piacevoli e delicati profumi di pasticceria lievitata insieme a freschi sentori di agrumi, ananas e pesche. Al palato invece si presenta sapido e con un finale minerale persistente e piacevole. Ottenuto da sole uve Chardonnay accuratamente selezionate e vendemmiate nel periodo di fine agosto e inizio settembre, quando il loro grado di maturazione è ottimale, questo vino viene fatto riposare per ben 30 mesi sui lieviti e, dopo la sboccatura, per altri 6 mesi in cantina. Un lungo processo di lavorazione, seguito accuratamente dall'enologo e da altri esperti, per ottenere uno dei prodotti di punta della cantina Antica Fratta.
Situata a Monticelli Brusati, nel territorio della Franciacorta, l'Antica Fratta è un marchio conosciuto e apprezzato già nell'Ottocento. Dal 1979, tuttavia, è iniziato il progetto produttivo dell'azienda che l'ha portata alla sua attuale collocazione sul mercato vitivinicolo. Le parole chiave della filosofia di produzione dell'Antica Fratta sono eleganza, piacevolezza ed esclusività. Produzioni limitate ma molto curate, per ottenere vini d'eccellenza come il Franciacorta Saten, che deriva esclusivamente da uve Chardonnay di altissima qualità. L'attenzione quasi maniacale a ogni dettaglio produttivo consente quindi di ottenere un vino elegante e raffinato, ideale per aperitivi di classe ma anche per accompagnare piatti a base di carni bianche, di crostacei o di pesce.

Regione: Italia - Lombardia

Cantina: Antica Fratta  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Chardonnay

Denominazione: Franciacorta DOCG




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