Franciacorta Brut 'Teatro alla Scala' Bellavista 2015
Scheda Tecnica e Descrizione
Il Franciacorta "Teatro alla Scala" Bellavista ha colore giallo paglierino carico, perlage fine e continuo, spuma bianca e piacevolmente esuberante. Nitide, ampie e voluttuose le note floreali dominanti di biancospino, artemisia e foglia di alloro. Delicata, ma ben presente, la frutta bianca matura che conferisce armonia e dolcezza olfattiva. In bocca è Fresco e dotato di una buona sapidità, agrumato. Lungo e persistente nel finale. L’acidità, in perfetta armonia, contribuisce a valorizzarne la grande personalità ed il carattere. Matura 36 mesi sui lieviti.
Tipo: spumante Brut Metodo Classico
Classificazione: Franciacorta D.O.C.G.
Uve: Chardonnay 72% e Pinot Nero 28%
Produttore: Bellavista
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Lombardia
Affinamento: 36 mesi sui lieviti; si eleva nelle cantine Bellavista per almeno 5 anni, a partire dalla vendemmia
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Bellavista rappresenta uno dei massimi esponenti del Franciacorta e produce alcune delle bollicine italiane più famose nel mondo. Il Brut Gran Cuvée è il risultato di anni di sperimentazione in vigna e della competenza del proprietario Vittorio Moretti e dell'enologo Mattia Vezzola. Infatti, la cantina Bellavista può essere considerata una vera e propria maison del Franciacorta, uno dei centri più vocati per la produzione di bollicine davvero entusiasmanti. Una parte di questo Franciacorta viene affinato per 7 mesi in botti di rovere e contribuisce al perfetto equilibrio finale della bottiglia. Il perlage persistente e intrigante, unito a un ventaglio di profumi suadenti, rendono il Bellavista Gran Cuvée una bottiglia davvero inimitabile. Perfetto per ogni occasione di festa, ideale da abbinare a tutto pasto, intrigante e stuzzicante, questo Franciacorta è un vino capace di regalare emozioni. Siamo certi che vi saprà conquistare sin dal primo sorso, raccontandovi la storia di queste colline a pochi passi dal Lago d'Iseo e di una straordinaria realtà chiamata Bellavista.
Il Franciacorta Brut Saten di La Valle è uno spumante Metodo Classico dal colore giallo paglierino con perlage fine e persistente. L’analisi olfattiva evidenzia deliziose note fruttate di pera e floreali di rosa. Al palato è fresco, sapido, arricchito da eleganti aromi fruttati.
Il Franciacorta Brut Saten di La Valle è uno spumante Metodo Classico dal colore rosa tenue accompagnato da perlage fine e persistente. L’analisi olfattiva è molto intrigante e spazia da note floreali, al lampone, alla fragola e al ribes. Il gusto è fresco delicatamente minerale, arricchito da aromi fruttati.
Franciacorta Non Dosato perfetto da servire con secondi piatti di pesce, come una tagliata di tonno scottato o bocconcini di pesce persico con pomodorini e capperi.
Franciacorta Pas Dosé Metodo Classico di colore giallo paglierino brillante, con perlage finissimo e spuma abbondante. Al naso richiama un bouquet speziato e di lieviti. Al palato si presenta strutturato, di eccellente sapidità capace di conferire complessità e armonia. Affinamento sui lieviti di circa 60 mesi.
Franciacorta Metodo Classico Extra Brut di colore paglierino con perlage fine e spuma abbondante. All'olfatto apre a sentori fruttati agrumi e note speziate. Il sorso è fresco, di buona struttura e sapido.
Franciacorta Metodo Classico Extra Brut di colore paglierino con perlage fine e spuma abbondante. All'olfatto apre a sentori fruttati agrumi e note speziate. Il sorso è fresco, di buona struttura e sapido.
Franciacorta Natura Metodo Classico che segue periodo di affinamento sui lieviti di almeno 30 mesi. Alla vista appare in color paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine e spuma abbondante. Al naso apre a richiami floreali e tipici sentori di crosta di pane. Il sorso è asciutto e di buona sapidità.
Franciacorta Brut Metodo Classico che si presenta alla vista in color paglierino brillante con spuma abbondante e perlage fine. Al naso emergono sentori fruttati, delicatamente floreali e tipici di crosta di pane. All'assaggio è fresco, morbido e sapido.
Spumante Metodo Classico Brut Rosé che regala la naso profumi intesi e persistenti che ricordano la mela golden, rosa canina e vaniglia. Al palato si presenta pieno, corposo, strutturato e con una notevole acidità. Ottenuto da uve Pinot Nero in purezza, affina in bottiglia sui lieviti per almeno 30 mesi.
Franciacorta Saten Metodo Classico di colore paglierino con perlage fine e persistente, prodotto con uve Chardonnay in purezza. Profumi delicatamente floreali e di pasticceria affiorano all'olfatto. In bocca è avvolgente, fresco e di buona struttura, dal finale persistente. Affina sui lieviti per circa 24 mesi.
