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Chardonnay 'Fosche' Vite Colte 2019 Piemonte DOC

Vite Colte
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Chardonnay 'Fosche' Vite Colte 2019 Piemonte DOC

Chardonnay 'Fosche' Vite Colte 2019 Piemonte DOC

Vite Colte
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Valutazione media:
James Suckling: 2019 - 90/100 Luca Maroni: 2019 - 92/100

Lo Chardonnay "Fosche" di Vite Colte è un vino bianco dal colore giallo paglierino chiaro con riflessi brillanti. Il profumo presenta un bouquet intenso, complesso, di grande eleganza con note di frutta matura. Il sapore è armonico e setoso con una gradevolissima morbidezza con richiami fruttati di mela e banana.


Tipologia: vino bianco fermo
Denominazione: Piemonte D.O.C.
Uve: 100% Chardonnay
Produttore: Vite Colte
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Piemonte
Vinificazione : pigiatura soffice e una breve macerazione a freddo, il mosto fiore di prima pressatura viene fatto fermentare ad una temperatura di 18-20 °C per esaltarne i profumi varietali. Seguono la fermentazione malolattica ed un periodo di affinamento di alcuni mesi sui lieviti per migliorare la complessità e la longevità del prodotto. Si va quindi in bottiglia previo assemblaggio con 5-15% della vendemmia precedente affinato in barrique.
Gradazione alcolica: 14,0% vol.
Temperatura di servizio: 10°-12° C

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Vite Colte  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Chardonnay

Denominazione: Piemonte D.O.C.


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