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Sauvignon 'Flora' Girlan 2017 Alto Adige DOC
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Sauvignon 'Flora' Girlan 2017 Alto Adige DOC

Girlan
Gambero Rosso: 2016 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2016 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2016 - 93/100 Robert Parker: 2015 - 92/100 Luca Maroni: 2016 - 92/100 Falstaff Magazin: 2016 - 92/100

Il Sauvignon "Flora" Girlan è un vino bianco delicatamente aromatico di buon corpo dal colore giallo paglierino. Ha profumi vegetali con piacevoli note di sambuco ed ortica. Il sorso è fresco, con una buona mineralità ed una elegante vena acida che ben si equilibrano con la ricchezza di aromi e profumi. Affinato 6 mesi sui lieviti in acciaio.


Stile: vino bianco fermo 
Classificazione: Alto Adige D.O.C.
Uve: Sauvignon
Produttore: Girlan
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Vendemmia: manuale 
Vinificazione: pigiatura, macerazione a grappolo intero
Fermentazione: in acciaio
Affinamento: in acciaio per alcuni mesi
Gradazione alcolica: 14.0 % vol.
Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamento cibo-vino: formaggi freschi, antipasti di pesce affumicato, spaghetti alle vongole, aperitivo, pesce alla griglia

Caratteristiche del Girlan Flora Sauvignon

Vino ottenuto da uno dei vitigni più diffusi e famosi al mondo: il Sauvignon. Coltivato in Cile, negli States e persino in Australia, trova la sua massima espressione qui in Italia, precisamente nei territori del Nord-Est, con risultati eccezionali.
Il nome deriva dal termine francese sauvage, selvaggio.
L
a caratteristica più evidente è la particolare aromaticità con sentori spesso differenti, a seconda dei suoli in cui viene coltivato, in generale sempre molto intensi. Parlando di suoli, appunto, una caratteristica non certo molto comune è l'altitudine alla quale vengono coltivati: circa 550 metri s.l.m. Tutto ciò, combinato con le grandi escursioni termiche della zona, dona alle uve note di freschezza e mineralità incredibili.
Detto questo, dove si trova questo posto? Gli indizi sono abbastanza chiari, anche se non proprio inequivocabili. La regione di provenienza di questo vino è il Trentino Alto Adige, per la precisione Cornaiano, un antico borgo medievale. È proprio qui che sorge la cantina Girlan, il quartier generale della produzione. Dall'esperienza quasi secolare della cantina, legata alla tradizione ed al territorio, si è passati attraverso un processo di modernizzazione lungimirante ed eco-sostenibile, che non ha tradito le aspettative.

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Girlan  aggiungi ai PREFERITI

Denominazione: Alto Adige D.O.C.




Cantina Girlan

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