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"Flora" Cuvee Bianco Riserva Alto Adige DOC 2015 Girlan

Girlan

Gambero Rosso: 2014 - 2 bicchieri
€ 17,80 € 16,40
Q.tà  
 

Il "Flora" Cuvee Bianco Riserva Alto Adige DOC Girlan è un vino bianco strutturato e di grande personalità. E’ frutto di un blend di uve Chardonnay, Pinot Bianco e Sauvignon. Ha colore giallo oro e l’analisi olfattiva evidenzia profumi freschi, ben delineati ed intensi di frutta a polpa gialla. Il sapore è minerale ed equilibrato, caratterizzato da un’ottima struttura, buona sapidità ed una lunga persistenza al palato. Affina in botti di rovere francese per 12 mesi.


Tipo:
vino bianco
Uve: Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon
Produttore: Girlan
Contenuto: 75,0 cl
Denominazione: Alto Adige DOC
Gradazione alcolica: 14,5% vol
Regione:
Trentino Alto Adige
Zona di produzione: Cornaiano (BZ)
Caratteristiche del terreno:
terreni ricchi di minerali
Altitudine vigneti: 450 – 500 metri sul livello del mare
Sistema di allevamento vigneti: Guyot
Temperatura di Servizio: 8-10° C
Vendemmia: Raccolta e selezione manuale delle uve
Vinificazione: ogni vitigno è vinificato separatamente in botti di legno. Subito dopo la vendemmia le uve vengono sottoposte a pigiatura soffice. Segue fermentazione in botti di rovere francese. Unicamente per il vino da uve Chardonnay, viene eseguita anche la fermentazione malolattica
Affinamento: terminata la fermentazione i vini, sempre distinti per vitigno di provenienza, vengono fatti affinare in botte per 12 mesi sui lieviti fini. Si procede poi all’assemblaggio dei vini Chardonnay, Pinot Bianco e Sauvignon. Segue quindi un ulteriore affinamento di 12 mesi in bottiglia
Acidità totale: 6 grammi/litro
Zuccheri residui: 1,9 grammi/litro
Capacità di invecchiamento: 10 anni


Il "Flora" Cuvée Bianco Riserva Girlan è un vino bianco altoatesino di grande espressività e ricchezza di aromi. Nasce da vigneti selezionati posti nelle aree più vocate nella zona di Cornaiano. E’ un vino importante e strutturato che può esprimersi al meglio fino a 10-12 anni dalla vendemmia grazie ad una macerazione sulle bucce e ad un lungo affinamento di 24 mesi di cui 12 in botti di rovere francese e 12 in bottiglia

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Girlan  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon

Denominazione: Alto Adige D.O.C.




Cantina Girlan

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