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'Five Roses Anniversario' Leone de Castris 2019

Leone de Castris
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'Five Roses Anniversario' Leone de Castris 2019

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Leone de Castris
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€ 12,50 € 9,50
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Gambero Rosso: 2017 - 3 bicchieri Vitae AIS: 2018 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2017 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2015 - 91/100 Wine Spectator: 2014 - 88/100 Robert Parker: 2014 - 89/100 Luca Maroni: 2017 - 91/100

Il "Five Roses" Anniversario della Cantina Leone De Castris è un vino rosato di grande freschezza da uve Negroamaro e Malvasia Nera. Profumi intensi e fragranti di ciliegia croccante, melograno, piccoli frutti di rovo, note di anice verde e menta fresca. Rotondo ed avvolgente all'assaggio, succoso negli accenti sapidi e citrini che accompagnano il sorso. Finale lungo con sorpresa dolce di caramella alla frutta e legno di rosa. Vinifica e matura in acciaio.


Classificazione: Salento IGT
Uve:
80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera
Produttore: Leone De Castris
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Puglia
Zona di produzione: Provincia di Lecce
Terreno:
argilloso e limoso
Metodo di allevamento delle viti: alberello con 7.000 ceppi/ettaro
Vendemmia: prima decade di Settembre
Vinificazione: breve criomacerazione pellicolare in pressa soffice cui segue la pulizia del mosto per flottazione dei sedimenti a mezzo di azoto. Segue estrazione del mosto fiore e fermentazione termo controllata a 15°C
Gradazione alcolica: 12% vol.

Caratteristiche del Vino Rosato Five Roses Leone de Castris

Il Five Roses Anniversario Salento IGT prodotto da Leone de Castris è un vino rosato, icona di una cantina storica pugliese che ha saputo imporsi nel tempo come una delle realtà nostrane più importanti. Prodotto per la prima volta negli anni '40, è un vino che nasce da un blend preciso, composto dall'80% di Negroamaro e dal 20% di Malvasia Nera di Lecce. Le uve sono coltivate nei vigneti aziendali di Donna Lisa e Cinque Rose, situati nella splendida costa orientale pugliese. Questa etichetta rappresenta uno dei primi rosati che hanno oltrepassato i confini nazionali per conoscere fama e lustro in tutto il mondo. Il merito va a un terroir particolarmente vocato, dove la terra argillosa e ricca di limo regala vini di grande qualità e fine struttura. Il resto del lavoro lo fa il clima torrido ma mitigato dalla brezza marina e il sapiente e tradizionale allevamento della vite ad alberello pugliese.
Il Five Roses Anniversario deve la sua grande qualità all'attenta selezione subita dai grappoli provenienti dai Cru aziendali. La componente aromatica rappresenta quel quid capace di attrarre e sedurre l'olfatto con un bouquet carico di sentori fruttati e mediterranei. Il merito va alla macerazione a freddo, procedimento che permette l'estrazione della gamma completa degli aromi contenuti nelle bucce. Soltanto dopo la pulizia del mosto per flottazione e l'estrazione del mosto fiore, ha luogo la fermentazione alcolica che avviene interamente in acciaio così come l'affinamento. Una volta imbottigliato, il Five Roses Anniversario matura per un altro mese. Il sapore pieno e ricco lo rende un vino rosato perfetto per gli aperitivi estivi, in abbinamento con tartare di pesce e stuzzichini.

Regione: Italia - Puglia

Cantina: Leone de Castris  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Negroamaro

Denominazione: Salento I.G.T.



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