Falanghina Pietracupa 2019
Scheda Tecnica e Descrizione
La Falanghina di Pietracupa è un vino bianco fresco, dal colore giallo paglierino limpido e di grande piacevolezza al sorso. Il bouquet di profumi esprime note di frutta tropicale, gelsomino e giglio. Al palato risulta particolarmente intrigante, sapido, e minerale.
Denominazione: Benevento IGT
Uve: 100% Falanghina
Produttore: Pietracupa
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Campania
Zona di produzione: Montefredano
Caratteristiche del terreno: argilloso calcareo
Affinamento: alcuni mesi in acciaio
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Temperatura di Servizio: 8-10° C
La Falanghina IGT di Pietracupa è un vino bianco che colpisce per la raffinatezza e la grande personalità, due qualità capaci di regalare un tocco di eleganza anche alla tavola quotidiana. È realizzata dalla cantina Pietracupa, un nome che in breve tempo è diventato un punto di riferimento nel panorama enologico italiano. La bravura di Sabino Loffredo, gran patrono di Pietracupa, lo ha spinto a ricavare un eccellente vino da una delle varietà autoctone campane più interessanti, la Falanghina. La qualità principale di questo vitigno è stata la sua capacità di adattarsi a qualsiasi conformazione morfologica del terreno campano tanto da diventare oggi uno dei bianchi più diffusi e apprezzati della regione. La Falanghina è coltivata nei vigneti aziendali di Manfredano, in un luogo dove l'ottima esposizione e il terreno calcareo regalano un'uva equilibrata e ricca di sfumature minerali.
La grande bevibillità, la freschezza e la vivacità sono le caratteristiche uniche e inconfondibili della Falanghina, tre prerogative che derivano da un metodo di vinificazione che regala all'acciaio il pregevole ruolo da protagonista. La grande capacità di questo metallo è quella di mantenere inalterati, quasi incontaminati, i caratteri varietali dell'uva di provenienza. Dopo la raccolta, i grappoli arrivano in cantina, vengono pressati e infine affinano per alcuni mesi in acciaio. Il risultato è un vino che accompagna con naturalezza i convivi quotidiani ma che non disdegna occasioni più impegnative. Il profumo floreale dei gigli incontra quello fruttato e dolce della frutta tropicale per dar vita a un bouquet aromatico di prim'ordine. Il sorso sapido e minerale lo rende un compagno perfetto per ricette a base di pesce e primi piatti con verdure.
Ottimo con le carni bianche, gli antipasti e i piatti di pesce, la Falanghina “Settevigne” vinifica in acciaio e offre un sorso complesso, fresco e fruttato.
Caratterizzato da sentori freschi e fruttati, questa Falanghina di Vadiaperti - Traerte è perfetta per tutte le occasioni informali e con i piatti a base di pesce.
Il Muller Thurgau della Cantina Vindimian Rudi è un vino bianco corposo, strutturato e di buona sapidità. Il colore è giallo paglierino con riflessi che tendono al verde. Stupisce per la complessità dei profumi che variano dal floreale al fruttato di albicocca e mela per chiudere con sentori minerali. Gusto minerale, speziato, fresco e piacevolmente erbaceo. Vino biologico. Vino che si presta molto bene all'invecchiamento
Il bianco dell’Etna “Muganazzi” è un vino dalla spiccata personalità vulcanica, capace di incantare naso e palato con le sue tipiche note sapido-minerali.
"Derthona" Vigneti Massa è un vino bianco fermo prodotto da uve Timorasso. Al naso esprime un ampio bouquet di fiori bianchi, agrumi e note minerali. Al palato emergono le caratteristiche tipiche e più espressive del vitigno Timorasso: potenza, struttura, complessa mineralità e freschezza. Gradazione alcolica ben bilanciata da ottima freschezza. Finale lungo e persistente.
Ideale per accompagnare preparazioni gourmet di pesce e carne bianca, questa Falanghina si rivela elegante, sapida e minerale fin dal primo sorso.
Colore giallo paglierino carico. Il Profumo è inteso e fresco. Il caratteristico profumo della Malvasia si arricchisce con note di menta, frutti della passione e litchi. Al palato è fresco, secco ed aromatico. Piacevolmente complesso, lungo e persistente. Vino rotondo e di struttura. Vino affinato in barriques per 6 mesi
Bianco intenso e raffinato, dal sorso morbido e generoso, “Vigne da Mont” è perfetto con piatti di pesce anche strutturati e con la cucina del territorio.
Persistente, morbido e ricco al palato, “Caliverna” è un bianco intenso e originale, ravvivato da decisa freschezza e stuzzicante sapidità gustativa.
Vino bianco che si esprime con profumi ricchi ed intensi che rimandano a note di erbe aromatiche e balsamiche, unitamente a spezie dolci, agrumi e frutta sciroppata. All'assaggio si propone particolarmente intenso, morbido ed elegante.
Chablis prodotto dalla cantina Sebastien Dampt dotato di grande freschezza, mineralità e ricchezza di aromi. Prodotto con tecniche naturali affina 8 mesi in acciaio a contatto con i lieviti.
Il Lugana Riserva “Del Lupo” offre un sorso nettamente varietale, complesso e avvolgente, dal sorso intenso, sapido e minerale.