Clicca e scopri le Migliori offerte del giorno - Spedizione gratis per ordini superiori a € 79,90

Etna Bianco 'Contrada Calderara' Cottanera 2017

Cottanera
 aggiungi ai PREFERITI

Etna Bianco 'Contrada Calderara' Cottanera 2017

Etna Bianco 'Contrada Calderara' Cottanera 2017

Cottanera
 aggiungi ai PREFERITI
Valutazione media:
Gambero Rosso: 2016 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2016 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2016 - 90/100 James Suckling: 2015 - 93/100 Robert Parker: 2016 - 92/100 Luca Maroni: 2016 - 90/100 Vinous Antonio Galloni: 2015 - 92/100

Fresco vino bianco siciliano di colore paglierino questo “Calderara” Cottanera. Le uve autoctone Carricante con cui è realizzato provengono dall’omonima Contrada situata nella prestigiosa zona del vulcano Etna. Il terreno ricco di pomice nera regala al naso piacevoli sentori minerali. Il bouquet olfattivo presenta anche intense note floreali di sambuco, camomilla ed origano, oltre a sentori fruttati di agrumi e pesca bianca. In bocca si percepisce una gradevole salinità unita ad un buon corpo. Affinamento in vasche di cemento e botti di legno.


Denominazione: Etna DOC
Uve: Carricante100%
Produttore: Cottanera
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Sicilia
Zona produzione: Castiglione di Sicilia (CT) – Contrada Calderara
Terreno: lavico
Altitudine: 780 metri s.l.m.
Vendemmia: inizio ottobre a mano
Allevamento: cordone speronato
Vinificazione: crio-macerazione di 24 ore, decantazione statica
Fermentazione: 60% in vasche di cemento – 40% in tonneaux di rovere
Affinamento: 40% in botti di legno su fecce fini 12 mesi – 60% vasche di cemento
Gradazione alcolica: 12.5 % vol.
Temperatura servizio: 10-12° C

Regione: Italia - Sicilia

Cantina: Cottanera  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Carricante

Denominazione: Etna D.O.C.