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Essenzia Pojer e Sandri 2013
Valutazione media:

Essenzia Pojer e Sandri 2013

Pojer e Sandri
Gambero Rosso: 2013 - 3 bicchieri Vitae AIS: 2013 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2013 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2013 - 90/100 Robert Parker: 2012 - 92/100 Luca Maroni: 2013 - 98/100

"Essenzia" Pojer e Sandri è un vino dolce elegante e complesso di color dorato intenso. è realizzato dal sapiente blend di uve ChardonnayKernerSauvignonRieslingTraminer. All’olfatto si apprezzano richiami di frutta sciroppata, mango, agrumi canditi, miele millefiori e zabaione. Delicatamente dolce e intenso al palato, è reso ancor più invitante da un asse fresco-sapido. Retrogusto lungo ed intenso. Vino passito muffato di grande intensità.


Stile: Vino bianco da dessert
Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Vitigno: Riesling, Sauvignon, Chardonnay, Kerner e Gewurztraminer
Produttore: Pojer e Sandri
Contenuto: 37,5 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Vendemmia: a seconda della maturazione delle uve, tra fine Novembre ed inizio Dicembre in modo che la muffa nobile attecchisca sugli acini conferendo al vino grande eleganza aromatica
Vinificazione: macerazione sulle bucce per 15-20 giorni, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento: in acciaio inox per alcuni mesi
Gradazione alcolica: 9,5 % Vol.
Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamento cibo-vino: formaggi stagionati ed erborinati, torte con crema, biscotti e pasticceria secca

Regione: Italia - Trentino Alto Adige

Cantina: Pojer e Sandri  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Chardonnay, Kerner, Sauvignon

Denominazione: Dolomiti I.G.T.



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