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Lugana 'Demesse Vechie' Olivini 2017

Olivini
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Lugana 'Demesse Vechie' Olivini 2017

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€ 12,90 € 11,70
Disponibilità immediata.
Valutazione media:

Il Lugana Superiore “Demesse Vecchie” di Olivini è un vino bianco morbido ed avvolgente con eleganti aromi di frutta esotica e note agrumate derivanti da una leggera surmaturazione dell’uva. Nel calice il colore è giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso regala profumi di frutta esotica, mandorle ed agrumi. Il sorso è sapido, persistente e con un corpo deciso.


Denominazione: Lugana D.O.C.
Uve: 100% Turbiana (Trebbiano di Lugana)
Produttore: Olivini
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Lombardia
Zona di produzione: Provincia di Brescia, Desenzano del Garda
Vendemmia: dopo una leggera surmaturazione in pianta l’uva viene raccolta manualmente in cassetta.
Vinificazione: dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene per opera di lieviti selezionati e a temperatura controllata e infine completa la malolattica.
Affinamento: per 12 mesi affinamento su fecce nobili, segue l’assemblaggio in acciaio e riposo in bottiglia per almeno 6 mesi
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Temperatura di Servizio: 8-10° C


Il Lugana Superiore Demesse Vecchie costituisce un vero e proprio Cru per l’Azienda Agricola Olivini. E’ infatti prodotto con uve del vigneto migliore della zona, con la migliore esposizione e viti particolarmente vecchie. Il Vigneto è proprio per questo motivo chiamato Demesse Vecchie. La ricchezza aromatica e la morbidezza al palato sono determinate dalla vendemmia leggermente tardiva e con uve raccolte in leggera surmaturazione in vigna. Il successivo affinamento di 10 mesi sulle fecce nobili contribuisce a dare maggiore complessità al palato. 
Il vigneto Demesse Vecchie sorge in un bellissimo anfiteatro naturale che si affaccia sul Lago di Garda, su terreni argillosi e ricchi di sali minerali che vengono assorbiti dalla vite e conferiti al vino. Il “Demesse Vecchie” è un vino Lugana di grande corpo, ed al tempo stesso strutturato e morbido. Un vino perfetto per aperitivi ma in grado di accompagnare bene piatti importanti a base di pesce, crostacei e perfetto da sorseggiare in accompagnamento a spaghetti con le vongole.

Regione: Italia - Lombardia

Cantina: Olivini  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Turbiana, Trebbiano di Lugana

Denominazione: Lugana D.O.C.



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