BLOG

"Dei Casel" Prosecco Superiore Extra Dry Valdobbiadene DOCG 2017 Adami

Adami

Gambero Rosso: 2015 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2015 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2015 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2015 - 88/100 Luca Maroni: 2016 - 87/100 Guida Sparkle: 2014 - ottimo
€ 10,90
Q.tà  
 

Il Prosecco Superiore Extra Dry "Dei Casel" Adami colpisce per la freschezza e l'eleganza. Ha colore giallo paglierino, spuma fitta, perlage fine e persistente. Profumo delicato, ampio, intenso e fruttato con note di mela, pesca, frutta esotica, glicine ed acacia. Morbido, fresco e fruttato, ha un palato pieno e lungo


Cantina: Adami
Denominazione: Prosecco Valdobbiadene DOCG - Conegliano DOCG
Tipo: Prosecco Extra Dry Metodo Martinotti o Italiano
Uve: Prosecco (Glera) 100%
Contenuto: 75 cl
Regione: Veneto
Zona dove sorgono i vigneti: colline dei comuni di Valdobbiadene, Vidor e Farra di Soligo
Altezza vigneto: 180 – 300 metri sul livello del mare
Tipo di terreno: argilloso e magro, asciutto e poco profondo

Gradazione alcolica: 11%
Zuccheri: 15-17 g/l
Acidità Totale: 6 g/l
pH: 3,20
Pressione: 4,80 – 5 bar

Epoca vendemmia: 20 Settembre – 10 Ottobre
Vinificazione: pressatura soffice e decantazione statica del mosto . Segue fermentazione a temperatura controllata di 17-19°C con lieviti selezionati. Il vino viene poi lasciato maturare in acciaio per 3 mesi sulle fecce nobili.
Presa di spuma: Metodo Martinotti o metodo Italiano

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Adami  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Prosecco, Glera

Denominazione: Valdobbiadene D.O.C.G.




Commenti

Al momento non sono disponibili commenti.
Vuoi essere il primo a inserire un commento? Clicca qui.