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"Dalis" Rosé Endrizzi 2019

Endrizzi
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"Dalis" Rosé Endrizzi 2019

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€ 11,80 € 9,90

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Valutazione media:
Luca Maroni: 2017 - 90/100

"Dalis" Rosé di Endrizzi è un vino rosato altoatesino fresco e delicatamente profumato. Ha colore rosa antico ed è frutto di una sapiente vinificazione di uve Teroldego e Sauvignon. Al naso ha un profumo intenso e intrigante che richiama agrumi, piccoli frutti del sottobosco, fragoline, lampone e miele. Il sorso è fresco e dotato di leggera acidità che ne invoglia la beva. Di media struttura e con un piacevole ritorno al palato del frutto percepito al naso. Finale di buona persistenza.


Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Uve: TeroldegoSauvignon
Produttore: Endrizzi
Contenuto:
75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Zona di produzione: Provincia di Trento, San Michele all’Adige
Vendemmia: la raccolta avviene a mano con una successiva selezione delle uve migliori.
Vinificazione: la vinificazione è tradizionale con fermentazione a temperatura controllata e lieviti selezionati. L'uva Teroldego viene subito raffreddata alla temperatura di 10° C immediatamente dopo la vendemmia. Viene quindi sottoposta a macerazione pellicolare e quindi pressata sofficemente in assenza di ossigeno al fine di evitare processi ossidativi. In questo modo si conservano inalterati gli aromi fruttati propri delle uve. Segue fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio 
Affinamento: in acciaio per 6 mesi
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Temperatura di Servizio: 6° C

Regione: Italia - Trentino Alto Adige

Cantina: Endrizzi  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Teroldego, Sauvignon

Denominazione: Vigneti delle Dolomiti I.G.T.



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