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Cuvée Riserva Linticlarus Tiefenbrunner 2016 Alto Adige DOC

Tiefenbrunner
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Cuvée Riserva Linticlarus Tiefenbrunner 2016 Alto Adige DOC

Cuvée Riserva Linticlarus Tiefenbrunner 2016 Alto Adige DOC

Tiefenbrunner
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€ 41,70 € 37,50
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Gambero Rosso: 2016 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2016 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2016 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2014 - 90/100

Nato dall’unione di uve Merlot e Cabernet Sauvignon, il Cuvée Riserva Linticlarus Tiefenbrunner è un vino strutturato fermo color granato profondo. Il bouquet olfattivo è conferito da sentori fruttati di riber nero e more, oltre a note floreali. Al palato è robusto e ripercorre quanto percepito al naso, chiudendo vivace e lungo. Affinamento iniziale in barrique (di cui il 45% nuove); Dopo la cuvée prosegue in botti grandi di legno per 6 mesi, per poi terminare in bottiglia dopo ulteriori 12 mesi.


Denominazione: Alto Adige D.O.C.
Uve: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50%
Produttore: Tiefenbrunner
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Alto Adige - SudTirol
Zona produzione: Niclara
Terreno: morendo molto profondo e sabbioso con elevato contenuto d’argilla e tenore calcareo
Altitudine: 260-300 metri s.l.m.
Esposizione: Cabernet Sauvignon sud – Merlot sud-est
Sistema allevamento: spalliera
Vendemmia: manuale
Vinificazione: diraspatura delicata, fermentazione in ambiente termo-controllato per 12 giorni circa con follature quotidiane; fermentazione malolattica svolta
Affinamento: in barrique (di cui il 45% nuove) per un periodo di 12 mesi. Dopo la cuvée affina in botti di legno di grandi dimensioni per ulteriori 6 mesi, e successivamente in bottiglia per ulteriori 12 mesi.
Gradazione alcolica: 14.0 % vol.
Temperatura di Servizio: 17-18° C

Caratteristiche del Tiefenbrunner Linticlarus Cuvee

Nel vino rosso Cuvèe Riserva Linticlarus Alto Adige DOC trovano espressione due grandi vitigni internazionali: l'aromatico Cabernet Sauvignon e il morbido e avvolgente Merlot. Il trait-d'union è rappresentato dalla sapienza degli enologi della storica cantina Tiefenbrunner, vero vessillo della viticoltura altoatesina. Dal 1848 quest'azienda produce vini autentici e dal carattere inconfondibile, fedeli portavoce delle peculiarità di ciascun vitigno.
Ci troviamo a Niclara, località della Bassa Atesina situata nel territorio di Cortaccia, patria di vini di straordinaria qualità. Il soleggiamento costante, il clima mite e le forti escursioni termiche tra giorno e notte favoriscono la maturazione delle bacche e la loro salubrità. Il suolo morenico, ricco di argilla e calcare, dona all'uva la finezza e la struttura che la vinificazione sa esaltare sapientemente. La fermentazione sulle bucce prende il via in acciaio, per estrarre e conservare gli aromi dei vitigni, e prosegue in barrique, arricchendo il vino di calore e morbidezza.
Lungo l'affinamento: occorrono 18 mesi in legno e 12 in bottiglia affinché il Cuvèe Riserva Linticlarus Alto Adige DOC possa mostrare il suo colore rosso rubino e i suoi profumi suadenti di frutti rossi in confettura e fiori, di muschio e spezie, abbracciati dall'intensità del tabacco e del cioccolato. Il sorso, strutturato e appagante, è dominato da una fitta trama tannica. Si tratta di un vino elegante e potente, perfetto per i cibi ricchi di sapore: i formaggi stagionati, le carni rosse in umido o alla griglia, gli intingoli e la selvaggina, regina della tavola altoatesina.

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Tiefenbrunner  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot

Denominazione: Alto Adige D.O.C.




Cantina Tiefenbrunner

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