Prosecco Superiore Brut Millesimato 'Cuvée del Fondatore' 2019 Valdo Valdobbiadene DOCG
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Prosecco Superiore Brut Millesimato 'Cuvée del Fondatore' 2019 Valdo Valdobbiadene DOCG
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"Cuvée del Fondatore" Valdo è un Prosecco raffinato, luminoso, dal perlage sottile. All’olfatto è fresco e delicato, con sentori vegetali in primo piano che si affiancano a quelli dolci di fiori e frutti quali mela, pera, arancia matura e susina. L'assaggio è scorrevole, sapido, molto fresco, di medio corpo e con sviluppo agrumato.
Denominazione: Valdobbiadene D.O.C.G.
Uve: 100% Glera
Cantina: Valdo
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Veneto
Zona: Frazione San Pietro di Barbozza (Valdobbiadene)
Altimetria: 250 metri sul livello del mare
Esposizione: Sud
Tipologia del terreno: argilloso
Vinificazione: leggera criomacerazione per conservare al meglio i profumi dell'uva. Segue pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati
Affinamento: presa di spuma con Metodo Charmat lungo di 5 mesi cui segue successiva maturazione in bottiglia
Gradazione alcolica: 11,5% vol.
Temperatura di servizio: 6-8° C
Regione: Italia - Veneto
Cantina: Valdo aggiungi ai PREFERITI
Vitigni: Chardonnay
Denominazione: Valdobbiadene D.O.C.G.
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