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Spumante Rosé Metodo Classico "Cuvée Aurora" Banfi 2015 Alta Langa DOCG

Banfi Piemonte
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Spumante Rosé Metodo Classico

Spumante Rosé Metodo Classico "Cuvée Aurora" Banfi 2015 Alta Langa DOCG

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€ 25,00 € 19,00
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Guida Bibenda: 2014 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda James Suckling: 2014 - 91/100

Il "Cuvée Aurora" Rosè Alta Langa di Banfi è un ottimo spumante strutturato ed armonico Brut Metodo Classico prodotto con uve Pinot Nero che si presenta color rosa cipria con perlage fine e particolarmente persistente. Al naso emerge un bouquet intenso ed elegante fruttato di mele golden, vaniglia e rosa canina. Al palato risulta pieno e setoso. Affinamento di almeno 2 anni sui lieviti in bottiglia.


Denominazione: Alta Langa D.O.C.G.
Uve: 100% Pinot Nero
Produttore: Banfi
Contenuto:
75,0 cl
Regione: Piemonte
Vendemmia:
manuale
Vinificazione:
macerazione a contatto con le bucce a temperatura controllata fredda per circa 1 ora e successiva pressatura soffice; fermentazione termo-controllata a 17°C. La Cuvée è composta per il 90% dal vino così ottenuto e per il 10% dal vino dell'annata precedente affinato in botti di Rovere.
Affinamento: dopo l'assemblaggio seguono almeno 24 mesi di affinamento sui lieviti in bottiglia
Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Banfi Piemonte  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Pinot Nero

Denominazione: Alta Langa D.O.C.