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Cumot Nebbiolo d'Alba Superiore 2015 Bricco Maiolica

Cumot Nebbiolo d'Alba Superiore 2015 Bricco Maiolica

Bricco Maiolica

Gambero Rosso: 2013 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2013 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2013 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2013 - 92/100

"Cumot" Nebbiolo d'Alba Bricco Maiolica è un vino rosso dal colore rubino con sfumature granato. Profumi immediatamente vinosi e sentori di lamponi, chinotto, anice, fiori secchi e spezie orientali. Al palato emerge un tannino dolce e finemente intessuto. Molto fresco e con una sapidità minerale di ampio respiro. Molto coinvolgente. Matura 18 mesi in barrique


Produttore:
Bricco Maiolica
Tipo:
rosso - fermo
Gradazione alcolica:
14,5%
Uve: 100% Nebbiolo
Denominazione: Nebbiolo d'Alba Superiore DOC
Contenuto: 75,0 cl
Altitudine media: 350 - 380 metri sul livello del mare
Esposizione vigneto: Sud Est
Regione: Piemonte, provincia di Cuneo
Vinificazione: L’uva appena raccolta viene diraspata e posta in macerazione in piccoli tini alla temperatura di 12° C per 48 ore, così da estrarre appieno i profumi e le peculiarità del vigneto di provenienza. Segue la fermentazione con macerazione soffice a temperatura di 28° C. Terminata la fermentazione segue la svinatura
Affinamento: Matura 18 mesi in barrique

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Bricco Maiolica  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nebbiolo

Denominazione: Nebbiolo d'Alba D.O.C.




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