Il “Crearo Conca d’Oro” della cantina Tommasi è un vino pieno e corposo dal colore rosso rubino intenso. Al naso emergono note di piccoli frutti rossi e spezie tra cui pepe nero. Al palato è intenso e vellutato, riprendendo quanto percepito all’olfatto. Affinamento iniziale in botti di legno per circa 12 mesi, per poi proseguire in bottiglia per 6 mesi
Denominazione: Verona IGT
Uve: Corvina Veronese 60%, Cabernet Franc 25%, Oseleta 15%
Produttore: Tommasi
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Veneto
Vendemmia: manuale tra la seconda settimana di Settembre e la terza settimana di Ottobre
Vinificazione: macerazione in acciaio inox a temperatura controllata di 21-23°C per 14 giorni con continui rimontaggi, a cui segue maturazione di 6 mesi in tonneau di secondo passaggio
Affinamento: in botti di rovere per 12 mesi e successivamente in bottiglia per circa 6 mesi
Gradazione alcolica: 13.0% vol.
Temperatura di Servizio: 16-18° C
Il Crearo Conca d'Oro IGT della cantina Tommasi è un vino rosso pieno e corposo, contraddistinto da profumi variegati e da un sorso equilibrato, armonico ed elegante. È ottenuto da un blend di vitigni autoctoni come Corvina Veronese (60%) e Oseleta (15%), a cui viene aggiunto un 25% di Cabernet Franc, una varietà internazionale che conferisce eleganza ed equilibrio a questo vino. Tutte le uve sono coltivate all'interno della Tenuta Conca d'Oro, in una delle zone più vocate della Valpolicella. La vendemmia viene eseguita a mano tra la seconda settimana di settembre e la terza settimana di ottobre, in base al livello di maturazione dei diversi vitigni. Le uve selezionate vengono portate in cantina e sottoposte a pressatura. Il mosto ottenuto viene fatto fermentare in contenitori di acciaio inox per 14 giorni a temperatura controllata, mentre l'affinamento viene eseguito per 12 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. Il processo produttivo si chiude con un ulteriore affinamento del vino in bottiglia per 6 mesi. Nasce così un vino dal colore rosso rubino intenso, con un complesso bouquet aromatico e un gusto intenso e vellutato.
La cantina Tommasi è una delle aziende vitivinicole più apprezzate in Italia e anche all'estero. Merito dei vini di grande livello che ogni anno l'azienda riesce a produrre. Vini di grande complessità ed equilibrati che raccontano la loro terra d'origine. Con il Crearo Conca d'Oro IGT l'azienda si conferma una scelta sicura per i vini del Veneto. Un vino equilibrato e scorrevole, armonico ed elegante, che può tranquillamente invecchiare per altri quattro o cinque anni regalando emozioni uniche.
Regione: Italia - Veneto
Cantina: Tommasi
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Vitigni: Corvina, Cabernet Franc, Oseleta
Denominazione: Verona I.G.T.
