BLOG  
  3. "Collezione Cinquanta" San Marzano
Valutazione media:

"Collezione Cinquanta" San Marzano

San Marzano

Gambero Rosso: S.A. - 2 bicchieri Vitae AIS: S.A. - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: S.A. - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: S.A. - 92/100 Luca Maroni: S.A. - 98/100
€ 26,00 € 19,00
Q.tà  
 
aggiungi al CARRELLO
 aggiungi ai PREFERITI

"Collezione 50" San Marzano è un grande vino rosso strutturato che celebra i primi 50 anni della Cantina San Marzano. Frutto di un blend di uve Primitivo e Negroamaro ha un bouquet intenso e complesso è ampio, fruttato, con note fruttate di prugna e confettura di ciliegia ad accompagnare i toni di liquirizia, vaniglia e spezie. Al sorso esprime grande corpo e struttura. Morbido e con tannini delicati. Affinato 12 mesi in barrique di pregiati legni francesi e americani. Prodotto da vigne antichissime con età superiore a 50 anni.


Stile: Vino rosso fermo secco e di grande struttura
Uve: 50% Primitivo, 50% Negroamaro
Produttore: San Marzano
Regione: Puglia
Contenuto: 75,0 cl
Zona di produzione: Vigneti selezionati nella Contrada di Monte La Conca, a cavallo tra il territorio di San Marzano e Sava
Altimetria: 100 metri sul livello del mare
Vendemmia: Settembre
Sistema di allevamento: alberello con viti di età non inferiore a 50 anni
Vinificazione: le uve vengono raccolte a mano in piccole ceste. 
Macerazione: 18 giorni su 80% della massa, 25 giorni su 20% della massa (con lieviti indigeni selezionati in vigna)
Fermentazione: a temperatura controllata 24° - 26° C
Affinamento: 12 mesi in barrique di pregiati legni francesi e americani
Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
Temperatura di servizio: 18° C
Densità di impianto: 4.500 viti/ettaro
Produzione media per pianta: 1 kg/pianta


Collezione 50 dell'azienda San Marzano ha un nome singolare che richiama l'età delle viti. Le piante, infatti, da cui provengono le uve per produrre questo vino hanno un'età non inferiore ai 50 anni. Un buon risultato se si pensa che le condizioni di allevamento sono veramente estreme. Il vino rientra nella classificazione Vini Rossi d'Italia e l'area di produzione è il Salento. Il terroir è tra i più complessi della penisola se si pensa alle difficoltà climatiche che imperversano in tacco allo stivale. Brezze marine e scirocco sono tra i fenomeni atmosferici con cui si trovano a lottare i viticoltori. Non a caso l'allevamento delle viti è ad alberello per meglio contrastare l'azione dei venti. I suoli argillosi sono dotati di buon scheletro e permettono un buon drenaggio idrico. La piovosità non è eccessiva ma spesso avviene con fenomeni di precipitazioni brevi e abbondanti. Le estati, calde e afose, permettono una buona maturazione delle uve per dare buona alcolicità e struttura al vino. 
La raccolta dei grappoli avviene quando gli zuccheri giungono ad un buon grado di concentrazione quasi in surmaturazione. La vinificazione a temperatura controllata viene condotta con pigia-diraspatura e macerazione pre-fermentativa a freddo. L'accurata svinatura e l'affinamento in barrique di legno pregiato permette di ottenere un vino dalle grandi proprietà gustative. Collezione 50 è un prodotto d'eccellenza che si manifesta attraverso sentori decisi e complesso bouquet. Note di frutta matura si completano con quelle balsamiche e speziate. La marcata sapidità e la lunga persistenza gustativa ne fanno un vino per celebrare l'attività della cooperativa. Il suo abbinamento ideale è con cacciagione, carni arrosto e formaggi a pasta dura.

Regione: Italia - Puglia

Cantina: San Marzano  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Primitivo, Negroamaro

Lo sapevi che:

Collezione 50 Vino Rosso d'italia San Marzano ha ottenuto anche i seguenti riconoscimenti:
Berliner Wein Trophy 2015: medaglia d'Oro
International Wine & Spirit Competition Awards 2015: medaglia Gran Argento
Concours Mondial de Bruxelles 2015: medaglia d'Argento
Decanter World Wine Awards 2015: medaglia d'Argento
Challenge International du Vin 2015: medaglia di Bronzo
Monde Selection Bruxelles 2015: medaglia d'Argento
Lyon International Competition 2015: medaglia d'Argento




Champagne Brut Special Cuvée Bollinger

Champagne Brut Special Cuvée Bollinger

92
92
92

€ 52,50 € 42,00

"Suavis" Prosecco Superiore Demi Sec Valdobbiadene DOCG Bortolomiol

"Suavis" Prosecco Superiore Demi Sec Valdobbiadene DOCG Bortolomiol

86
90

€ 9,10 € 8,50

"Primo" Spumante Brut Metodo Charmat da uve Falanghina Varvaglione

"Primo" Spumante Brut Metodo Charmat da uve Falanghina Varvaglione

€ 9,80 € 8,77

Ribolla Gialla Brut Metodo Classico Tenuta Stella

Ribolla Gialla Brut Metodo Classico Tenuta Stella

2
3
86

€ 23,00 € 17,60

"Roos" Cuvée Rosé Brut Foss Marai

"Roos" Cuvée Rosé Brut Foss Marai

€ 12,20 € 11,70

Franciacorta "QRosé" Quadra

Franciacorta "QRosé" Quadra

€ 26,00 € 21,00

Franciacorta Brut Cuvée Prestige Ca' del Bosco

Franciacorta Brut Cuvée Prestige Ca' del Bosco

2
3
90
4

€ 29,80

Berlucchi 61 Franciacorta Brut

Berlucchi 61 Franciacorta Brut

2
3
88
4

€ 17,60 € 15,35

"Contessa" Brut 2017 I Doria di Montalto

"Contessa" Brut 2017 I Doria di Montalto

€ 12,00 € 11,20


Vini simili che ti consigliamo

Negroamaro del Salento "12 e Mezzo" 2016 Varvaglione

Negroamaro del Salento "12 e Mezzo" 2016 Varvaglione

2
87
93

€ 12,80 € 8,90

"Sessantanni" Primitivo di Manduria Riserva 2015 San Marzano

"Sessantanni" Primitivo di Manduria Riserva 2015 San Marzano

3
4
4
90

€ 29,50 € 23,00

"Il Pumo" Negroamaro 2018 San Marzano

"Il Pumo" Negroamaro 2018 San Marzano

2
3
88
90

€ 8,20 € 7,00

Talò Primitivo e Merlot 2017 San Marzano

Talò Primitivo e Merlot 2017 San Marzano

94

€ 12,00

Primitivo Manduria "Papale" Linea Oro 2015 Varvaglione

Primitivo Manduria "Papale" Linea Oro 2015 Varvaglione

2
4
90
95

€ 26,00 € 21,50

"Talò" Salice Salentino DOP 2015 San Marzano

"Talò" Salice Salentino DOP 2015 San Marzano

2
90
92

€ 12,00 € 11,20

Il Pumo Primitivo Salento 2017 San Marzano

Il Pumo Primitivo Salento 2017 San Marzano

2
93

€ 8,20 € 7,35

Negroamaro "12 e Mezzo Fashion Edition" 2016 Varvaglione

Negroamaro "12 e Mezzo Fashion Edition" 2016 Varvaglione

2
93

€ 12,90 € 9,70

"Villa Santera" Primitivo di Manduria 2017 Leone de Castris

"Villa Santera" Primitivo di Manduria 2017 Leone de Castris

2
88
91
88

€ 11,80 € 10,00

"Passione" Primitivo Salento 2016 Varvaglione

"Passione" Primitivo Salento 2016 Varvaglione

2
3
94

€ 9,80 € 9,20

"Talò" Negroamaro 2018 San Marzano

"Talò" Negroamaro 2018 San Marzano

3
90
93

€ 12,00 € 9,00

"Cantalupi" Primitivo 2016 Conti Zecca

"Cantalupi" Primitivo 2016 Conti Zecca

2
88

€ 9,00 € 6,70

"Fichimori" Negroamaro Salento 2018 Tormaresca Antinori

"Fichimori" Negroamaro Salento 2018 Tormaresca Antinori

3
86
92

€ 8,90 € 7,50

Negroamaro "Schiaccianoci" Salento IGP 2015 Varvaglione

Negroamaro "Schiaccianoci" Salento IGP 2015 Varvaglione

3
85
90

€ 10,80

Primitivo di Manduria Riserva "Anniversario 62" 2015 San Marzano

Primitivo di Manduria Riserva "Anniversario 62" 2015 San Marzano

2
3
4
90

€ 30,90 € 27,60

"Per Lui" Salice Salentino Rosso Riserva 2014 Leone de Castris

"Per Lui" Salice Salentino Rosso Riserva 2014 Leone de Castris

3
3
90
4

€ 39,60 € 36,00

"Torcicoda" Primitivo 2016 Tormaresca Antinori

"Torcicoda" Primitivo 2016 Tormaresca Antinori

3
4
90
91

€ 15,50 € 11,30

Magnum Talò Primitivo di Manduria 2015 San Marzano

Magnum Talò Primitivo di Manduria 2015 San Marzano

3
90
95

€ 32,50 € 27,80


Cantina San Marzano

"F" Negroamaro 2016 San Marzano

"F" Negroamaro 2016 San Marzano

2
3
4
93

€ 25,50 € 22,50

"Talò" Malvasia Nera 2018 San Marzano

"Talò" Malvasia Nera 2018 San Marzano

2
87
94

€ 12,00 € 9,70

"Talò" Negroamaro 2018 San Marzano

"Talò" Negroamaro 2018 San Marzano

3
90
93

€ 12,00 € 9,00

Verdeca "Talò" 2018 San Marzano

Verdeca "Talò" 2018 San Marzano

2
86
93

€ 12,00 € 9,84

"Talò" Primitivo di Manduria 2017 San Marzano

"Talò" Primitivo di Manduria 2017 San Marzano

2
3
90
95

€ 13,50 € 11,75

"Il Pumo" Negroamaro 2018 San Marzano

"Il Pumo" Negroamaro 2018 San Marzano

2
3
88
90

€ 8,20 € 7,00

Estella Moscato Bianco Secco 2018 San Marzano

Estella Moscato Bianco Secco 2018 San Marzano

2
87
95

€ 10,20 € 9,90

Fiano "Talò" 2018 San Marzano

Fiano "Talò" 2018 San Marzano

2
89
93

€ 10,20 € 9,90

"Il Pumo" Sauvignon Malvasia Salento IGP 2018 San Marzano

"Il Pumo" Sauvignon Malvasia Salento IGP 2018 San Marzano

86
93

€ 8,20 € 7,00

Spumante "Liboll" Extra Dry 2018 San Marzano

Spumante "Liboll" Extra Dry 2018 San Marzano

€ 10,40 € 8,00

Tramari Rosé 2018 San Marzano

Tramari Rosé 2018 San Marzano

2
3
88
97

€ 12,00 € 9,12

Il Pumo Chardonnay Salento IGP 2018 San Marzano

Il Pumo Chardonnay Salento IGP 2018 San Marzano

93

€ 8,20 € 7,50

"Talò" Salice Salentino DOP 2015 San Marzano

"Talò" Salice Salentino DOP 2015 San Marzano

2
90
92

€ 12,00 € 11,20

Primitivo "Naca" 2017 San Marzano BIO

Primitivo "Naca" 2017 San Marzano BIO

93

€ 10,40 € 9,50

Magnum "Sessantanni" Primitivo di Manduria 2015 San Marzano - Cassetta in legno

Magnum "Sessantanni" Primitivo di Manduria 2015 San Marzano - Cassetta in...

3
4
4
90

€ 57,00 € 56,50

Il Pumo Rosso Salento 2017 San Marzano

Il Pumo Rosso Salento 2017 San Marzano

86
93

€ 8,20 € 7,50

Magnum "F" Negroamaro 2015 San Marzano - Cassa in Legno

Magnum "F" Negroamaro 2015 San Marzano - Cassa in Legno

2
3
93
98

€ 46,50

Primitivo di Manduria Riserva "Anniversario 62" 2015 San Marzano

Primitivo di Manduria Riserva "Anniversario 62" 2015 San Marzano

2
3
4
90

€ 30,90 € 27,60

Magnum Talò Primitivo di Manduria 2015 San Marzano

Magnum Talò Primitivo di Manduria 2015 San Marzano

3
90
95

€ 32,50 € 27,80

Magnum Talò Primitivo di Manduria 2016 San Marzano - cl 150

Magnum Talò Primitivo di Manduria 2016 San Marzano - cl 150

2
90
95

€ 32,50 € 27,90

Talò Primitivo e Merlot 2017 San Marzano

Talò Primitivo e Merlot 2017 San Marzano

94

€ 12,00

Talo' Negroamaro 2017 San Marzano

Talo' Negroamaro 2017 San Marzano

3
90
93

€ 12,00 € 10,70

"Edda" 2017 San Marzano

"Edda" 2017 San Marzano

2
3
89
98

€ 16,20 € 13,30

Il Pumo Primitivo Salento 2017 San Marzano

Il Pumo Primitivo Salento 2017 San Marzano

2
93

€ 8,20 € 7,35

Il Pumo Rosso Salento 2016 San Marzano

Il Pumo Rosso Salento 2016 San Marzano

86
93

€ 8,20 € 7,50

"Sessantanni" Primitivo di Manduria Riserva 2015 San Marzano

"Sessantanni" Primitivo di Manduria Riserva 2015 San Marzano

3
4
4
90

€ 29,50 € 23,00

"Il Pumo" Negroamaro 2017 San Marzano

"Il Pumo" Negroamaro 2017 San Marzano

2
3
88
90

€ 8,20 € 7,35

Talò Primitivo e Merlot 2016 San Marzano

Talò Primitivo e Merlot 2016 San Marzano

94

€ 12,00 € 11,20

"Sessantanni Limited Edition" Primitivo di Manduria 2014 San Marzano

"Sessantanni Limited Edition" Primitivo di Manduria 2014 San Marzano

2
93
98

€ 35,00 € 24,80

Doppio Magnum "Collezione Cinquanta" San Marzano - cl 300 - Cassetta in legno

Doppio Magnum "Collezione Cinquanta" San Marzano - cl 300 - Cassetta in legno

2
4
92

€ 98,00

Grappa di Primitivo "Sessantanni" San Marzano - cl 50

Grappa di Primitivo "Sessantanni" San Marzano - cl 50

€ 39,50

"11 Filari" Primitivo Dolce Naturale 2015 San Marzano - cl 50

"11 Filari" Primitivo Dolce Naturale 2015 San Marzano - cl 50

94

€ 15,50 € 13,60

Magnum "F" Negroamaro 2014 San Marzano - Cassetta in Legno

Magnum "F" Negroamaro 2014 San Marzano - Cassetta in Legno

2
3
93
98

€ 46,50 € 42,00

"Talò" Salice Salentino DOP 2014 San Marzano

"Talò" Salice Salentino DOP 2014 San Marzano

2
90
91

€ 12,00 € 10,50

Magnum "Collezione Cinquanta" San Marzano - Cassetta in legno

Magnum "Collezione Cinquanta" San Marzano - Cassetta in legno

2
3
4
92

€ 46,60 € 39,00

"Collezione Cinquanta" San Marzano

"Collezione Cinquanta" San Marzano

2
3
4
92

€ 26,00 € 19,00

vedi tutti i vini

Commenti

Esegui il login o registrati per poter lasciare il tuo commento

 

Marco Ceppodomo

"Molto buono"

Andrew Tanzi
Giuseppe Bruno