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Prosecco Biologico 'Colfondo' Casa Belfi - Metodo Ancestrale

Casa Belfi
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Prosecco Biologico 'Colfondo' Casa Belfi - Metodo Ancestrale

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Casa Belfi
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Valutazione media:
Slowine: S.A. - Grande Vino

Il Prosecco “Colfondo” Casa Belfi è un vino frizzante dal colore giallo paglierino carico e perlage fine e persistente . All’olfatto emergono profumi di agrumi e floreali. Il gusto è fresco, giustamente sapido e vivace. Vino prodotto con Metodo Ancestrale: rifermentazione naturale in bottiglia, senza filtrazione e sboccatura.


Denominazione: Prosecco DOC
Uve: Glera 100%
Cantina: Casa Belfi
Contenuto: 75 cl
Regione: Veneto
Zona di produzione: San Polo di Piave,
Forma di allevamento: Guyot 
Epoca vendemmia: 20 Settembre – 10 Ottobre
Vinificazione: in bianco con pressatura soffice, decantazione statica a freddo, fermentazione in acciaio con lieviti indigeni, sosta 6 mesi in acciaio e rifermentazione naturale in bottiglia 
Affinamento: sosta 6 mesi in acciaio e rifermentazione naturale in bottiglia
Gradazione alcolica: 10,5% vol.
Temperatura di servizio: 6-8°C
Filosofia produttiva: Metodo Ancestrale

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Casa Belfi  aggiungi ai PREFERITI

Denominazione: Metodo Ancestrale


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