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Chardonnay 'Ciampagnis' Vie di Romans 2017 Friuli Isonzo DOC

Vie di Romans
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Chardonnay 'Ciampagnis' Vie di Romans 2017 Friuli Isonzo DOC

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€ 23,20 € 20,00

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2017 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2017 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2017 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2017 - 94/100 James Suckling: 2016 - 93/100 Luca Maroni: 2016 - 94/100

Lo Chardonnay "Ciampagnis" della Cantina Vie di Romans è un vino bianco morbido ed avvolgente dal colore giallo paglierino con sfumature dorate. Offre all’olfatto un profumo vivace e generoso con note di cedro candito, mimosa, verbena, sedano, toni minerali e iodati. Il sorso è equilibrato, caldo ed agrumato, con una nota sapida che percorre l'assaggio. Vino che si esprime al meglio dopo 6 anni dalla vendemmia.


Classificazione: Friuli Isonzo D.O.C.
Produttore:
Vie di Romans
Uve:
100% Chardonnay
Contenuto: 75.0 cl
Regione: Friuli
Suolo: poco profondo, ricco di scheletro.
Vendemmia: manuale
Vinificazione: diraspatura, macerazione a freddo
Fermentazione: acciaio
Affinamento: acciaio sui lieviti 8 mesi, bottiglia 11 mesi
Gradazione alcolica: 13,5% vol.


Lo Chardonnay Ciampagnis Vieris Friuli Isonzo Doc della cantina Vie de Romans è un vino bianco morbido, avvolgente e dal gusto equilibrato. È ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay coltivate sui terreni di proprietà dell'azienda nel comune di Mariano del Friuli, in provincia di Gorizia, su suoli argillosi e ben drenati che consentono agli acini di sviluppare un succo delizioso. La vendemmia avviene nella seconda metà di settembre e viene eseguita esclusivamente a mano. Dopo un'accurata selezione i grappoli migliori vengono diraspati e il succo e la polpa subiscono poi una macerazione a freddo e una lieve pressatura che consente di separare le bucce. La vinificazione avviene solo in acciaio: il mosto viene fatto fermentare per 16 giorni in contenitori di acciaio a temperatura controllata. Il vino viene fatto poi riposare per 6 mesi sui lieviti e per 10 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio. Si ottiene così un vino di grande personalità di alto livello, frutto di una sapiente e meticolosa lavorazione che non lascia niente al caso. Un vino che esprime appieno il terroir da cui proviene. 
La cantina Vie de Romans è una delle realtà vinicole più apprezzate in Friuli-Venezia Giulia e la qualità dei suoi vini riscuote grande successo su tutto il territorio nazionale e internazionale. Il meticoloso lavoro di Gianfranco Gallo porta alla produzione di vini bianchi caratterizzati da un alto timbro alcolico ma anche da una grande longevità. Fa parte di questa categoria lo Chardonnay Ciampagnis Vieris Friuli Isonzo Doc, un vino bianco dotato di una capacità di invecchiamento di 16 anni. Un vino complesso, dal sorso equilibrato, agrumato e sapido, ideale da stappare per le grandi occasioni.

Regione: Italia - Friuli

Cantina: Vie di Romans  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Chardonnay

Denominazione: Friuli Isonzo D.O.C.