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Barolo 'Ciabot Mentin' Domenico Clerico 2013

Domenico Clerico
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Barolo 'Ciabot Mentin' Domenico Clerico 2013

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€ 105,50 € 71,50

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2012 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2012 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2011 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2012 - 94/100 Wine Spectator: 2011 - 90/100 James Suckling: 2011 - 93/100 Robert Parker: 2012 - 95/100 Slowine: 2012 - Grande Vino Falstaff Magazin: 2009 - 93/100 Stephen Tanzer: 2009 - 93/100

Il Barolo "Ciabot Mentin" Domenico Clerico è un vino rosso di grande struttura ed eleganza dal colore granato. Al naso emergono dei profondi sentori di frutta scura, come amarena e prugna, che si fondono con ricercati toni terziari, tra i quali si riconoscono ricordi di rovere, eucalipto, anice, liquirizia caffè e pepe nero. Il sorso è armonioso con una trama tannica che risulta fine e  potente nel contempo. Riposa dai 24 ai 30 mesi in barrique di rovere francese, per poi completarsi con un periodo di affinamento in bottiglia. Vignaioli Indipendenti


Stile: vino rosso fermo 
Classificazione: Barolo DOCG
Produttore: Domenico Clerico
Contenuto: 75,0 cl
Vitigno: 100% Nebbiolo
Regione: Piemonte
Altitudine: 450 – 480 metri sul livello del mare
Superficie del vigneto: 5,50 ettari situati nel cru Ginestra
Età media delle viti: ceppi più vecchi piantati nel 1965-1970
Resa per ettaro: non dichiarata
Vendemmia: manuale da ottobre in poi
Vinificazione: macerazione sulle bucce nei rotomaceratori per 20-30 giorni
Affinamento 24-30 mesi in barriques di rovere francese (80% nuove – 20% secondo passaggio)

Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
Filosofia: Vignaioli Indipendenti

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Domenico Clerico  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nebbiolo

Denominazione: Barolo D.O.C.G.

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