Il Chianti Classico Riserva “Marchese Antinori” è prodotto con Uve Sangiovese ed una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon allevate nella splendida Tenuta Tignanello. Ha colore rubino e delicati profumi di piccoli frutti di bosco che si aprono verso sensazioni di tabacco e di vaniglia. Il sorso è fresco, equilibrato e con tannini ben levigati. Lunga persistenza. Affina 14 mesi in botti di rovere.
Denominazione: Chianti Classico Riserva D.O.C.G.
Uve: 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
Produttore: Antinori
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Toscana
Vendemmia: lterza decade di Settembre e prima metà di Ottobre
Vinificazione: macerazione e fermentazione in acciaio inox con delestage periodici.
Affinamento: 14 mesi circa in piccole botti di rovere francese
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Caratteristiche del Chianti Classico Riserva Tenuta Tignanello Marchesi Antinori
Il Chianti Classico Riserva DOCG Tenuta Tignanello è un vino dal carattere straordinario. Morbido e avvolgente, è una preziosa espressione della grande tradizione vinicola toscana di cui la cantina Marchese Antinori è un portavoce dalla storia secolare. Era infatti il lontano 1385 quando gli avi della famiglia Antinori divenivano "vinattieri", fondando un'azienda che i loro eredi avrebbero reso celebre nel mondo. L'immensa esperienza tramandata di padre in figlio per ben 26 generazioni non impedisce a questi grandi viticoltori di coniugare tradizione e sperimentazione.
Così, alle uve Sangiovese che compongono il 90% dell'uvaggio di questo Chianti, gli enologi aggiungono bacche del bordolese Cabernet Sauvingon, per ottenere un vino di gran corpo e intensità. Coltivate tra le colline della Tenuta Tignanello, nel cuore del Chianti, le viti sono nutrite da un terroir marnoso e calcareo, rinfrescate dalle benefiche brezze notturne. La raffinatezza del Sangiovese è esaltata dalla fermentazione in acciaio e dal lungo affinamento in barrique di rovere.
Ne risulta un vino affascinante, preannunciato dall'intenso colore rosso rubino e dagli inconfondibili profumi floreali e fruttati. Sentori di violette, iris e peonie incontrano aromi di ciliege e more che il passaggio in legno arricchisce di raffinate note speziate e balsamiche. Al palato, freschezza e sapidità si fondono con armonia, sostenute dai tannini setosi e vivaci. Un vino che ama i piatti tipici della grande cucina toscana: le succose carni rosse alla brace, il capriolo in umido, il ricco ragù di cinghiale e i saporiti formaggi stagionati.
Regione: Italia - Toscana
Cantina: Antinori
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Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Denominazione: Chianti Classico D.O.C.G.
"Molto buono"