Chianti Classico 2017 Castello di Monsanto

Castello Monsanto
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Chianti Classico 2017 Castello di Monsanto

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€ 18,70 € 12,90

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2016 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2016 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2016 - 89/100 Wine Spectator: 2016 - 93/100 James Suckling: 2016 - 94/100

Il Chianti Classico Castello Monsanto è un vino rosso fermo strutturato ed equilibrato. Ha color rubino vigoroso, è dinamico e di facile beva. L'assaggio ne rivela profumi di frutti rossi e neri, come more e ciliegie, ma anche fiori: rose e viole. Buona struttura generale, buona sapidità e tannino presente ma vellutato. Affina 12 mesi in botte grande


Stile: vino rosso fermo
Classificazione: Chianti Classico D.O.C.G.
Vitigno: 90% Sangiovese e 10% Canaiolo e Colorino
Produttore: Castello di Monsanto
Contenuto: 75 cl
Regione: Toscana
Esposizione: dai 260 ai 310 s.l.m.
Vinificazione: tradizionale in rosso in tini di acciaio
Affinamento: in botti di rovere di Slavonia da 50 hl per12 mesi, più tre mesi in bottiglia
Gradazione: 14.0 % vol

I vigneti, posti al centro della Val d’Elsa, nel comune di Monsanto a circa 300 metri sul livello del mare, sono composti in larga parte da galestro, ossia una pietra della famiglia delle Marne, che subisce alcuni processi di trasformazione durante i secoli. Si divide spontaneamente in grandi cubi per frantumarsi poi alla vista del sole in tanti piccolissimi pezzi detti ghiaia galestrina ed infine diventa terra pura, venendo a contatto con l’acqua. Questa particolare composizione del terreno contribuisce a conferire al vino grande mineralità e ottime doti di longevità. 
Fabrizio Bianchi, che gestisce l’azienda con la figlia Laura e altri fidati collaboratori, già nel 1962 decise che il Chianti Classico prodotto da queste colline, poteva diventare testimone ideale per trasmettere alle future generazioni il suo messaggio di amore e passione per il questo vino e questi luoghi, dominati dalle torri di San Giminiano.
Il suo Chianti Classico, in effetti, è un perfetto testimone della territorialità, del Sangiovese e della Toscana. Si abbina alla perfezione ai primi con ragù tipici, ad esempio i Pici al ragù di cinghiale.

Regione: Italia - Toscana

Cantina: Castello Monsanto  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Sangiovese, Colorino, Canaiolo

Denominazione: Chianti D.O.C.G.