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Chardonnay
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Chardonnay "Sophie" Manincor 2018

Manincor
Gambero Rosso: 2016 - 2 bicchieri Vitae AIS: S.A. - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2015 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2016 - 93/100 James Suckling: 2016 - 95/100 Robert Parker: 2016 - 92/100 Slowine: 2016 - Vino Slow

Lo Chardonnay Sophie di Manincor è un vino bianco di colore giallo paglierino brillante. Il bouquet di profumi è composto da note di albicocca agrumi, fiori di acacia. In bocca risulta morbido raffinato e piacevolmente fresco. il finale fruttato è di lunga persistenza. Affina 9 mesi in botti di rovere a contatto con i lieviti. Vino Biodinamico


Tipo:
vino bianco fermo 
Classificazione: Alto Adige D.O.C.
Uve: 94%  Chardonnay , 4% Viognier, 2% Sauvignon
Produttore: Manincor
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Vigneti: Tenuta Lieben Aich a Terlano, vigna Mazzon Caldaro: microclima caldo, vigneto esposto a sud-ovest a 300 metri s.l.m., con terreno sabbioso, argillo e detritico
Vinificazione: L’uva diraspata è rimasta a macerare per 4 ore nella pressa per impreziosirsi di aroma e struttura. La fermentazione avviene in botti di legno, in modo spontaneo grazie a lieviti indigeni. 
Affinamento: 9 mesi in botti di rovere a contatto con i lieviti
Grado alcolico: 13,5 % Vol.
Resa: 47 hl/ettaro.
Zuccheri residui: 2,3 g/l
Acidità: 6,7 g/l

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Manincor  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc

Denominazione: Alto Adige D.O.C.




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