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Chardonnay 2017 Livio Felluga

Chardonnay 2017 Livio Felluga

Livio Felluga

Gambero Rosso: 2016 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2016 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2015 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2016 - 88/100
€ 17,60 € 14,20
Q.tà  
 

Lo Chardonnay di Livio Felluga è un vino bianco fermo di grande carattere e con una grande ricchezza organolettica. Ha colore giallo paglierino con lievi riflessi verdi. Il profumo è balsamico, fruttato e intenso. Note di timo, ananas, narciso e gelsomino, si integrano a sentori di frutta candita e albicocca, lieve kiwi. Al palato è fresco, sapido con richiami aromatici di bergamotto ed erbe officinali; finale continuo e persistente

Tipo: vino bianco fermo secco
Classificazione:
Friuli Colli Orientali DOC
Produttore: Livio Felluga
Gradazione alcolica:
13% vol.
Uve: 100% Chardonnay
Contenuto: 75,0 cl
Zona di produzione: Friuli Venezia Giulia
Tipo di Terreno: Flysch di marne e arenarie di origine eocenica
Metodi di difesa: Lotta antiparassitaria integrata ad impatto ambientale controllato
Epoca delle vendemmia: prima e seconda decade di Settembre
Metodo di raccolta: manuale
Temperatura di servizio: 12 – 14° C

Vinificazione ed affinamento: L'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox. A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per sei mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termocondizionati per almeno due mesi.

Il vino bianco Chardonnay Friuli Colli Orientali DOC Felluga mostra come il prezioso terroir friulano influenzi la qualità e gli aromi di un vitigno internazionale come lo Chardonnay. Dell'intimo legame tra vite e terroir era ben conscio Livio Felluga, fondatore delle cantine Felluga e patron dell'enologia friulana. Uomo di immensa sensibilità ed esperienza, visse a cavallo tra le due guerre mondiali dedicandosi alla viticoltura con coraggio e assoluta dedizione. I vini Felluga sono i degni eredi di una storia straordinaria.
I vigneti aziendali sorgono tra le colline di Brazzano e Corno di Rosazzo. Un'area perfetta per la coltivazione della vite grazie al clima fresco e soleggiato e alla presenza delle Alpi Giulie, valido riparo dai venti settentrionali. Il terreno, di origine eocenica, è costituito da arenarie e marne argillose: un "unicum" nel panorama internazionale. Raccolte a mano, le bacche di Chardonnay fermentano e affinano in acciaio, così da conservare intatto fino al calice il ricco bouquet aromatico del vitigno.
Lo Chardonnay Friuli Colli Orientali DOC Felluga conquista il naso con sentori eleganti di frutta matura a polpa bianca, sambuco e gelsomino, a cui fanno seguito note dolci di frutti tropicali e morbida crema pasticcera. Un'inebriante complessità che prosegue al palato, insieme a fragranze fresche e balsamiche di malva e bergamotto. Si tratta di un vino ideale per la tavola quotidiana: accompagna egregiamente i piatti a base di pesce, le carni bianche e le minestre. Ottimo anche con i formaggi freschi e le verdure.

 

Regione: Italia - Friuli

Cantina: Livio Felluga  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Chardonnay

Denominazione: Colli Orientali del Friuli D.O.C.




Cantina Livio Felluga

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