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Chardonnay Alto Adige DOC 2017 Girlan

Chardonnay Alto Adige DOC 2017 Girlan

Girlan

€ 9,50 € 7,90
Q.tà  
 

Lo Chardonnay Alto Adige DOC Girlan è un vino bianco dal colore giallo paglierino. Al naso emergono profumi freschi di fiori di campo e frutta gialla. Il sapore è armonico, equilibrato e morbido. Denota un’ottima freschezza, sapidità ed eleganza.


Tipo:
vino bianco
Uve: Chardonnay 100%
Produttore: Girlan
Contenuto: 75,0 cl
Denominazione: Alto Adige DOC
Regione: Trentino Alto Agide
Zona di produzione: Cornaiano (BZ)
Caratteristiche del terreno:
terreni ricchi di minerali
Gradazione alcolica:
13,5% vol
Temperatura di Servizio: 8-10° C
Vendemmia: Raccolta e selezione manuale delle uve
Vinificazione: in acciaio con pressatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata in botti di acciaio.
Affinamento: per alcuni mesi in acciaio

Vino bianco dal colore giallo paglierino. Al naso emergono profumi freschi di fioiri di campo e frutta gialla. Il sapore, equilibrato e morbido, è molto armonico. Denota un'ottima freschezza, sapidità ed eleganza. Ottimo vino per accompagnare antipasti e aperitivi; perfetto anche in abbinamento a pesce e carne bianca.
Tra le vette innevate ed i cieli limpidi, in una terra dagli scenari mozzafiato, il tempo sembra quasi non esista. A Cornaiano, comune di poco più di 1500 abitanti, le strade della tradizione e della modernità si incrociano, dando vita alla cantina Girlan. Il nome, tra l'altro, risale all'epoca medievale, in cui la località di Cornaiano veniva chiamata proprio in quel modo. I vitigni, situati fra i 450-550 m s.l.m, si estendono su suoli ricchi di minerali che alternano sabbia e argilla. Sono terreni ubicati in posizioni perfette per la viticoltura, con ottima esposizione solare e soprattutto con buoni sbalzi termici stagionali tra giorno e notte; proprio questi sbalzi termici tra giornate di sole e notti fresche e ventilate conferiscono alle uve la grande ricchezza ed eleganza di aromi. Il Chardonnay infatti, vitigno che produce l'uva bianca per eccellenza, trova le condizioni migliori per il suo sviluppo e così, la massima resa. La produzione di Girlan non è mai influenzata da mode ma è frutto di un serrato lavoro fatto di costanti migliorie produttive e valorizzazione del territorio, per una produzione che non conosce punti di debolezza. Infatti i lavori in vigna, spesso, sono eseguiti manualmente. Parallelamente in cantina, durante il processo di produzione, si cerca di sfruttare al massimo la forza di gravità, favorendo i processi naturali e i ritmi della natura rispetto alle macchine.

 

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Girlan  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Chardonnay

Denominazione: Alto Adige D.O.C.




Cantina Girlan

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