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Champagne Brut Rosé Grand Cru Jaques Busin - Recoltant Manipulant

Jacques Busin
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Champagne Brut Rosé Grand Cru Jaques Busin - Recoltant Manipulant

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Jacques Busin
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Valutazione media:

Il Brut Rosé Grand Cru della Cantina Jacques Busin è uno Champagne che soprende per il perfetto connubio tra eleganza ed intensità del frutto. Si presenta di colore rosa antico brillante. Il perlage è fine e persistente ed al naso emergono eleganti note di piccoli frutti di bosco, agrumi, visciola selvatica e crosta di pane. In bocca, è strutturato, fresco, e con un finale di lunga persistenza.


Denominazione: Champagne AOC
Uve: 100% Pinot Nero
Produttore: Jacques Busin (Recoltant Manipulant)
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Champagne - Francia 
Zona di produzione: Verzenay
Terreno: roccioso calcareo
Vendemmia: Raccolta e selezione manuale delle uve 
Affinamento: 36 mesi sui lieviti
Gradazione alcolica: 12% vol.
Temperatura di Servizio: 8-10° C
Caratteristiche del produttore: Recoltant Manipulant


Lo Champagne Brut Rosè Grand Cru Jacques Busin (Recoltant Manipulant) rivela il gran carattere e l'intensità di uno dei vitigni più rappresentativi della Champagne: il Pinot Nero. Una bacca di grandissimo pregio che soltanto enologi e viticoltori di provata esperienza e abilità sanno domare e interpretare. Una sfida che i maestri delle storiche cantine Jacques Busin traducono in eccellenza. Siamo tra le colline di Verzenay, dove il Pinot Nero mostra una straordinaria, costante qualità grazie alla felice combinazione di clima e terroir. Ecco perché Verzenay è uno dei pochi "Grand Cru" della Champagne.
Lo Champagne Brut Rosè Grand Cru Jacques Busin è ottenuto dalla vinificazione di sole uve di Pinot Nero provenienti da vigneti di proprietà dell'azienda, come dichiara la dicitura "Recoltant Manipulant". Dopo un'attenta selezione, sole le bacche migliori vengono lavorate secondo il "Metodo Classico" di spumantizzazione. Il lungo periodo di affinamento sui lieviti consente al vino acquisire i suoi peculiari, intensi aromi e la sua ottima struttura.
Il bel colore rosato anticipa sentori golosi di frutti di bosco e ciliege mature, sostenuti da croccanti note di crosta di pane. Sapido e persistente, conquista il palato con il suo perfetto equilibrio tra freschezza e struttura. Un vino sontuoso, da godere a tutto pasto. E' ideale per l'aperitivo, insieme ai gamberi, agli scampi e al salmone affumicato ma anche con il parmigiano e gli affettati. Accompagna con eleganza i piatti a base di pesce, la selvaggina e le carni bianche e sa essere protagonista del fine pasto.

Regione: Francia - Champagne

Cantina: Jacques Busin  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Pinot Nero

Denominazione: Champagne A.O.C.



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