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Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Jean Milan - NM

Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Jean Milan - NM

Jean Milan

€ 48,50
Q.tà  
 

Lo Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Jean Milan si presenta di colore giallo paglierino brillante; il perlage è sottilissimo accompagnato da spuma abbondante e cremosa. L’analisi olfattiva si esprime attraverso eleganti note di agrumi, pera matura. In bocca, è piacevolmente fresco ed elegante trovando pieno equilibrio con la componente minerale. Affina 36 mesi sui lieviti in bottiglia


Tipo: Champagne Extra Brut prodotto con metodo Champenoise
Uve: 100% Chardonnay,
Produttore: Jean Milan
Contenuto: 75,0 cl
Denominazione: Champagne AOC
Regione: Champagne - Francia 
Zona di produzione: Oger
Gradazione alcolica: 12% vol.
Temperatura di Servizio: 8-10° C
Vendemmia: Raccolta e selezione manuale delle uve 
Zuccheri: 6 g/l
Affinamento: 36 mesi sui lieviti

L’azienda della famiglia Milan è sita in Oger, un piccolo comune della Cote de Blanc. Nonostante le modeste dimensioni, il villaggio di Oger è classificato Grand Cru, può fregiarsi di questo titolo al pari di Avize e di soli altri tre comuni della Cote de Blanc. L’azienda è a carattere famigliare, possiede 6 ettari dei circa 400 presenti nel comune. L’impianto è tutto a Chardonnay, come del resto il 99,8% delle vigne di Oger.

La Cote de Blanc è la regione della Champagne più famosa per gli Chardonnay in purezza, che nel villaggio di Oger sommano alle tradizionali caratteristiche del vitigno anche una spiccata mineralità, frutto dei terreni, del microclima e delle esposizioni dei vigneti. La famiglia Milan è alla sua quinta generazione alla guida della società. Oggi hanno in mano le redini dell’azienda Caroline e Jean Milan, fratello e sorella.

Il Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut è il loro Champagne di ingresso, ovviamente tutto Chardonnay, solo 6 grammi litro di residuo zuccherino e 36 mesi almeno sui lieviti per la presa di spuma. Al palato abbina note agrumate alla spiccata mineralità.

Regione: France - Champagne

Cantina: Jean Milan  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Chardonnay

Denominazione: Champagne A.O.C.




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