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Spumante Metodo Classico Brut Rosé Cesarini Sforza Trento DOC

Cesarini Sforza
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Spumante Metodo Classico Brut Rosé Cesarini Sforza Trento DOC

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€ 19,10 € 13,20

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Valutazione media:
Gambero Rosso: S.A. - 2 bicchieri Luca Maroni: S.A. - 90/100 Guida Sparkle: S.A. - ottimo

Il "Metodo Classico Brut Rosé" di Cesarini Sforza è uno spumante prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero. Colore rosa tenue e con perlage sottile e persistente. Al naso emergono fini ed eleganti sentori di crosta di pane, lieviti, piccoli frutti rossi e spezie. In bocca è elegante e strutturato. Unisce in perfetta armonia la freschezza dello Chardonnay con la complessità fruttata del Pinot Nero. Affina dai 24 ai 36 mesi sui lieviti in bottiglia.


Classificazione: Trento D.O.C.
Vitigno: 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero
Produttore: Cesarini Sforza
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Terreno: franco-sabbioso, sciolto, ricco in porfido
Altitudine: 500-600 metri sul livello del mare
Vendemmia: prima decade di settembre 
Vinificazione: pressatura soffice, decantazione statica del mosto
Fermentazione: a temperatura controllata in botti di rovere 
Affinamento: sulle lisi per 6 mesi circa, rifermentazione in bottiglia, 24-36 mesi di permanenza sui lieviti
Metodo di spumantizzazione: Metodo Classico
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.

Regione: Italia - Trentino Alto Adige

Cantina: Cesarini Sforza  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero

Denominazione: Trento D.O.C.