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Spumante Brut Metodo Classico Cesarini Sforza Trento DOC

Cesarini Sforza
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Spumante Brut Metodo Classico Cesarini Sforza Trento DOC

Spumante Brut Metodo Classico Cesarini Sforza Trento DOC

Cesarini Sforza
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€ 19,10 € 14,00

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Valutazione media:
Luca Maroni: S.A. - 88/100 Guida Sparkle: S.A. - ottimo

Lo spumante Brut di Cesarini Sforza è un Metodo Classico dal colore giallo paglierino con perlage sottile e persistente. L’analisi olfattiva porta in primo piano fini ed eleganti sentori di crosta di pane, lieviti ed agrumi. In bocca è elegante quasi burroso. La bocca è piena, cremosa e sollecitata da molteplici sensazioni che richiamano note speziate e floreali. Affina 24 mesi sui lieviti in bottiglia.


Classificazione: Trento D.O.C.
Vitigno: Chardonnay
Produttore: Cesarini Sforza
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Terreno: franco-sabbioso, sciolto, ricco in porfido
Altitudine:
500-600 metri sul livello del mare
Vendemmia: prima decade di settembre 
Vinificazione: pressatura soffice, decantazione statica del mosto
Fermentazione: a temperatura controllata in botti di rovere 
Affinamento: sulle lisi per 6 mesi circa, rifermentazione in bottiglia, 24 mesi di permanenza sui lieviti
Metodo di spumantizzazione: Metodo Classico
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.

Regione: Italia - Trentino Alto Adige

Cantina: Cesarini Sforza  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Chardonnay

Denominazione: Trento D.O.C.