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"Cervidoni" Rosso Piceno DOC 2014 Tenuta di Tavignano

Tenuta di Tavignano

Guida Bibenda: 2013 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2014 - 90/100
€ 12,50 € 6,92
Q.tà  
 

Il Rosso Piceno "Cervidoni" della Cantina Tenuta di Tavignano è un vino rosso marchigiano dal colore rubino compatto. Il profumo è caratterizzato da note di marasca e ciliegia sotto spirito, note vegetali di sottobosco, speziatura dolce e vaghe sensazioni di caffè. Il sorso ha buona freschezza, tannini delicati ed un finale sapido con echi fruttati. Matura 12 mesi in botte grande


Stile: vino rosso fermo
Classificazione: Rosso Piceno DOC 
Produttore: Tenuta di Tavignano
Contenuto: 75,0 cl
Vitigno: 70% Montepulciano, 30% Sangiovese
Regione: Marche
Zona: Colline di Tavignano
Superficie Vigneto: 3 ettari
Esposizione Vigneto: Sud 
Forma di allevamento: Cordone Speronato
Resa per ettaro: 80 quintali per ettaro
Vendemmia: selezione manuale delle uve in piccole casse
Vinificazione: in rosso con macerazione di 12-14 giorni. Fermentazione a temperatura controllata. Fermentazione malolattica in piccoli fusti di legno
Affinamento: 12 mesi in botte grande

Gradazione alcolica: 14% Vol.
Acidità totale: 5,71 grammi/litro
Acidità volatile:
0,55 grammi/litro
PH: 3,35
Estratto Secco Netto:
32,30 grammi/litro

Regione: Italia - Marche

Cantina: Tenuta di Tavignano  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Montepulciano, Sangiovese

Denominazione: Rosso Piceno D.O.C.

Altre annate disponibili:

Cervidoni Rosso Piceno DOC 2016 Tenuta di Tavignano

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"Marche: una pubblicità vera"
"Un bianco nelle Marche"




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