BLOG  
Cerasuolo di Vittoria 2014 Valle dell'Acate
Valutazione media:

Cerasuolo di Vittoria 2014 Valle dell'Acate

Valle dell'Acate

Gambero Rosso: 2014 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2015 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
€ 19,80 € 13,80
Q.tà  
 

Il Cerasuolo di Vittoria della cantina Valle dell’Acate è un vino dal colore rosso ciliegia brillante ed intenso. Al palato risulta morbido e pieno grazie ai tannini vellutati; il finale è aromatico e persistente. Al naso emergono sentori di ciliegie, frutti rossi e sentori speziati quali cacao, vaniglia e liquirizia. Affinamento iniziale in botti di legno per 1 anno, e finale in bottiglia per almeno 9 mesi.


Tipo: vino rosso
Denominazione: Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G.
Uve: Nero D’Avola 60%, Frappato 40%
Produttore: Valle dell’Acate
Regione: Sicilia
Terreno: sabbia rossa di medio impasto e profondità; dalla sabbia rossa scura nascono le uve Nero D’Avola, mentre dalla sabbia rosso chiaro le uve Frappato
Sistema di allevamento: controspalliera, cordone speronato
Vinificazione: pigiatura e diraspatura delle uve, e successiva pressatura; fermentazione a temperatura controllata in apposite vasche
Affinamento: il vino sosta in tonneaux per 12 mesi ed affina in bottiglia per almeno 9 mesi
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Temperatura di Servizio: 16-18° C

Regione: Italia - Sicilia

Cantina: Valle dell'Acate  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nero d'Avola, Frappato

Denominazione: Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G.