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Castello Svevo Bianco Milazzo 2018 Terre Siciliane IGP

G. Milazzo Terre della Baronia
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Castello Svevo Bianco Milazzo 2018 Terre Siciliane IGP

Castello Svevo Bianco Milazzo 2018 Terre Siciliane IGP

G. Milazzo Terre della Baronia
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Valutazione media:

"Castello Svevo" G. Milazzo è un vino bianco fermo e fresco di color paglierino alla vista. L'olfatto viene avvolto da richiami fruttati di pesche, frutta a polpa bianca e glicine. Il sorso è armonico, equilibrato e di buona persistenza.


Denominazione: Terre Siciliane I.G.P
Uve: InzoliaCatarratto
Produttore: Milazzo
Contenuto: 75.0 cl
Regione: Sicilia
Tipologia suolo: piuttosto profondo, organico 
Vinificazione: pressature soffice a cui segue tecnica di iper riduzione priva di ossigeno
Maturazione: in acciaio sur lies per circa 4 mesi
Gradazione alcolica: 12.5% vol.
Temperatura di servizio: 10-12°C

Caratteristiche del Castello Svevo Bianco Milazzo

Il Castello Svevo Bianco è uno dei vini che fanno parte della vasta gamma proposta dalla cantina G. Milazzo, una delle più importanti realtà enologiche della Sicilia. Il nome di questo prodotto è parecchio evocativo, dal momento che richiama il passato della dominazione sveva sull'isola, in particolare del grande Federico II che qui visse per molti anni come sovrano. I vigneti sono coltivati secondo il classico sistema a guyot e sono perlopiù concentrati in provincia di Agrigento, sul territorio di Campobello di Licata. Il suolo dall'alto contenuto organico e piuttosto profondo si sviluppa su una collina dal versante leggermente pendente. Il clima presente in questa parte della Sicilia è perfetto per lo sviluppo delle vigne, grazie al clima di tipo mediterraneo e alle brezze marine provenienti dalle coste. Il marchio IGP attribuito al prodotto ne testimonia la qualità, certificata anche dall'uso esclusivo di uvaggi autoctoni siciliani come l'Inzolia e il Catarratto. Il ciclo di produzione del vino segue i dettami della viticoltura biologica e prevede la tecnica in assenza di ossigeno, in modo da preservare il più possibile le caratteristiche organolettiche. Il Castello Svevo Bianco è dotato di un pregevole colore giallo paglierino, con tenui riflessi verdognoli maggiormente avvertibili alla luce del sole. Il bouquet agrumato e fresco permette di apprezzare soprattutto sensazioni di arancia e lime, ma non mancano anche note speziate e di glicine. Aromatico e dal gusto persistente, si possono scorgere nuance di cedro e altri agrumi anche al palato, mentre il suo finale è persistente e leggermente minerale.

Regione: Italia - Sicilia

Cantina: G. Milazzo Terre della Baronia  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Catarratto, Inzolia

Denominazione: Sicilia D.O.C.