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Cartizze Superiore Dry Andreola 2018
Valutazione media:

Cartizze Superiore Dry Andreola 2018

Andreola
Gambero Rosso: 2017 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2016 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Veronelli: 2016 - 87/100 Robert Parker: 2016 - 92/100 Luca Maroni: 2017 - 92/100 Guida Sparkle: 2017 - da non perdere Falstaff Magazin: 2017 - 92/100
€ 19,80 € 14,70
Q.tà  
 

Morbido, cremoso ed elegante questo Andreola Cartizze Dry Superiore. Nel flute si presenta in color paglierino con perlage persistente e fine. Il quadro olfattivo rimanda a note fruttate di agrumi, pesche e pere, unitamente a richiami di mandorle e canditi. Il sorso è suadente, fresco, minerale e di buona sapidità. Presa di spuma in autoclave con Metodo Charmat.


Tipo: Cartizze Dry Metodo Charmat
Denominazione: Valdobbiadene D.O.C.G.
Uve: 100% Glera
Produttore: Andreola
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Veneto
Zona geografica: Valdobbiadene
Altitudine media: 350 metri sul livello del mare
Terreno: argilloso con sottosuolo di arenaria
Allevamento: cappuccina modificato
Vendemmia: manuale nei primi 10 giorni di settembre
Vinificazione: in bianco attraverso pressatura soffice
Fermentazione: macerazione a contatto delle bucce in acciaio inox termo-controllato (28°C) per 11-13 giorni circa
Spumantizzazione: 30 giorni con Metodo Charmat o Martinotti
Affinamento: in bottiglia per 3 mesi
Gradazione alcolica: 11,5% Vol.
Temperatura di servizio: 6-8° C
Abbinamento cibo-vino: tartare, aperitivo, antipasti di pesce cotti al vapore, carpaccio di pesce, antipasti e salumi, spaghetti alle vongole

Caratteristiche dell’Andreola Cartizze Valdobbiadene

Il Cartizze Superiore Dry della Cantina Andreola è uno Spumante fresco, delicato e di grande ricchezza di aromi spumantizzato con il Metodo Martinotti o Charmat. È prodotto con uve provenienti dai vigneti ubicati ad un’altitudine di 350 metri sul livello del mare.
È un esempio unico di come la collina del Cartizze sia in grado di donare bollicine di rara eleganza e morbidezza. Il microclima particolare che regna su questa collina, la perfetta esposizione solare, il buon drenaggio e le caratteristiche del terreno garantiscono uve perfette, con un alto grado zuccherino e ricche di minerali.
La passione di Andreola per il Valdobbiadene viene dimostrata ai massimi livelli con questo Cartizze in cui morbidezza, eleganza e ricchezza di aromi si fondono per donare una bollicina di raro valore.

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Andreola  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Prosecco, Glera

Denominazione: Cartizze Superiore Valdobbiadene D.O.C.G.