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Cartizze Superiore Dry 2017 Col Vetoraz

Cartizze Superiore Dry 2017 Col Vetoraz

Col Vetoraz

Gambero Rosso: 2016 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2016 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Veronelli: 2016 - 88/100 Wine Spectator: 2016 - 88/100 Robert Parker: 2016 - 90/100

Il Cartizze Superiore Col Vetoraz proviene dai migliori vigneti della rinomata zona del Cartizze. Perlage fine e persistente, spuma cremosa, all’olfatto richiama note di pera, nocciole e fiori di acacia. Il gusto è vellutato, con una aromaticità elegante ed avvolgente, fresco e cremoso. Ideale da bere in chiusura di un pasto elegante

Cantina:
Col Vetoraz
Denominazione:
Valdobbiadene DOCG - Superiore di Cartizze
Regione:
Veneto
Uve: Prosecco (Glera) 100%
Gradazione alcolica: 11,5%
Residuo zuccherino: 26 g/l
Stile: Prosecco Dry Superiore di Cartizze
Contenuto: 75 cl
Forma di allevamento: Cappuccina Modificata “Metodo Valdobbiadene”
Epoca vendemmia: 20 Settembre – 10 Ottobre
Vinificazione: in bianco con pressatura soffice
Fermentazione primaria: Decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata
Presa di Spuma: 30 – 40 giorni
Affinamento: 1 – 3 mesi
Metodo di spumantizzazione: Metodo Charmat
Temperatura di servizio: 8°C
Abbinamento: ideale per brindisi e per momenti importanti. Ottimo a chiusura di un pasto pregiato

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Col Vetoraz  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Prosecco, Glera



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