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Cartizze Dry Ruggeri 2018 Valdobbiadene DOCG

Ruggeri
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Cartizze Dry Ruggeri 2018 Valdobbiadene DOCG

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€ 18,60 € 16,50

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2017 - 2 bicchieri Vitae AIS: S.A. - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: S.A. - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: S.A. - 87/100 Robert Parker: S.A. - 90/100 Guida Sparkle: 2017 - eccellente

Il Cartizze Ruggeri colpisce per l'eleganza dei profumi e la freschezza al palato. Alla vista appare in colore paglierino chiaro con perlage fine e persistente. L’essenza del Cartizze è ben palese sin dalle prime olfazioni che recano aromi delicati di mele, pere, susine, cedro e pesche. Volume e sapidità al sorso. Freschezza in bella mostra e retrolfatto orientato su note vegetali ed agrumate. 


Stile: Cartizze Dry
Classificazione: Valdobbiadene D.O.C.G.
Vitigno: Glera 100%
Produttore: Ruggeri
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Veneto
Vendemmia: Seconda metà di Settembre
Vinificazione: in bianco, fermentazione in acciaio
Presa di spuma: rifermentazione lenta con Metodo Charmat
Gradazione alcolica: 11.0 % Vol.
Residuo Zuccherino: 28 grammi/litro
Temperatura di servizio: 6-8° C
Abbinamento cibo-vino: aperitivo, antipasti di pesce cotti al vapore, tartare, antipasti e salumi, carpaccio di pesce, spaghetti, alle vongole

Caratteristiche del Ruggeri Cartizze

Il Cartizze Dry della cantina Ruggeri è uno spumante molto aromatico e fruttato. È ottenuto esclusivamente da uve Glera, conosciute come Prosecco, coltivate sulla collina di Cartizze, compresa tra i territori di Saccol, Santo Stefano e San Pietro di Barbozza. I vigneti sono situati nel cuore della denominazione, a un'altitudine compresa tra i 200 e i 300 metri sopra il livello del mare, caratterizzati da una pendenza perfetta e da un suolo argilloso che mantiene basse le rese per ettaro garantendo la qualità delle uve. La vendemmia avviene solitamente nella seconda metà di settembre e le uve vengono accuratamente selezionate prima di essere portate in cantina.
Nasce così uno spumante dal colore giallo paglierino e con un perlage minuto e persistente. I profumi fruttati e floreali trovano una perfetta corrispondenza nel sorso, che esprime un gusto amabile, fresco ed equilibrato. La lunga persistenza aromatica e il retrogusto fruttato lo rendono perfetto per chiudere il pasto accompagnando dolci o formaggi.
La cantina Ruggeri è una delle migliori realtà vitivinicole della zona di Valdobbiadene e Cartizze. È nata nel 1950, ma le coltivazioni in questa zona risalgono al 1500. Una cantina che punta molto sull'eleganza e sulla qualità dei suoi prodotti, a partire dai vigneti, molti dei quali allevati con la cosiddetta agricoltura eroica, in cui tutte le operazioni sono effettuate a mano muovendosi su ripidi pendii. Uno dei migliori prodotti di questa azienda è il Cartizze Dry, uno spumante fruttato, elegante, fresco, intenso e piacevolmente armonico.

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Ruggeri  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Prosecco, Glera

Denominazione: Cartizze Superiore Valdobbiadene D.O.C.G.



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Tania Provezza
Tania Provezza

"Fruttato perfetto"