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Capichera Vendemmia Tardiva 'VT' Capichera 2017 Isola dei Nuraghi IGT

Capichera
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Capichera Vendemmia Tardiva 'VT' Capichera 2017 Isola dei Nuraghi IGT

Capichera Vendemmia Tardiva 'VT' Capichera 2017 Isola dei Nuraghi IGT

Capichera
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€ 59,00 € 48,00
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Gambero Rosso: 2017 - 3 bicchieri Vitae AIS: 2016 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS James Suckling: 2015 - 95/100 Robert Parker: 2015 - 90/100 Luca Maroni: 2017 - 90/100

Il Vermentino Capichera "VT" è un vino bianco dal colore giallo paglierino limpido e con riflessi dorati. Profumo intenso e complesso impostato su sensazioni floreali di fiori d'arancio, gelsomino, glicine, lavanda quindi miele di agrumi ed erbe aromatiche. Il sorso è secco, completo e caldo. Ricco, dotato di gran corpo e con toni agrumati. Accattivante e di grande persistenza. Matura 6-8 mesi in barriques di rovere.


Classificazione: Isola dei Nuraghi IGT
Uve: 100% Vermentino
Produttore:
Capichera
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Sardegna
Zona di produzione: Arzachena
Altitudine vigneti: 120 metri sul livello del mare 
Terreno: sabbioso e roccioso 
Vendemmia: manuale dei migliori grappoli di Vermentino raccolti tardivamente
Vinificazione: Dopo la vendemmia, l’uva è sottoposta a pressatura soffice immediata a freddo. La successiva vinificazione avviene in contenitori di acciaio a temperatura controllata (20° C).
Maturazione: 4-6 mesi in barriques nuove e seminuove di rovere
Gradazione alcolica: 14,5% vol.

Caratteristiche del grande vino bianco sardo Capichera Vendemmia Tardiva

Il Capichera Vendemmia Tardiva "VT" è uno dei vini più apprezzati proposti dall'omonima maison Capichera, importante realtà vitivinicola del territorio sardo. Essa ha le sue tenute principali nella parte settentrionale della regione, più precisamente in Gallura, scenario che nel corso degli anni ha permesso lo sviluppo di eccellenti qualità di uva. In particolare, l'azienda è famosa per la coltivazione del Vermentino, uvaggio a bacca chiara simbolo della Sardegna e base per molte etichette. Il microclima temperato del Gallurese, unito al Maestrale che spira dal mare e alle brezze che sporadicamente lo addolciscono, sono condizioni perfette per la crescita di vigneti robusti. Come si comprende bene dal nome del prodotto, le uve di Vermentino vengono raccolte tardivamente, a metà ottobre, per poi essere portate in azienda. La soffice pressatura a freddo, effettuata per evitare di disperdere le proprietà dei succhi, viene seguito dalla fermentazione per circa 4 settimane in vasche di acciaio. L'affinamento del vino avviene in barrique di rovere nuove e semi nuove per almeno 6 o 8 mesi, prima dell'imbottigliamento e di un ulteriore periodo di invecchiamento in cantina. Dal processo di vinificazione si ricava un vino di grande qualità, certificata dalla denominazione Isola dei Nuraghi IGT, dotato di un colore giallo paglierino limpido. Il bouquet è intenso e vario, con sensazioni floreali e fruttate che richiamano l'arancio, il limone, il glicine e la lavanda. In bocca si può apprezzare tutto il sapore secco, ricco e caldo del vino bianco sardo, persistente e sapido soprattutto nel lungo ed accattivante finale.

Regione: Italia - Sardegna

Cantina: Capichera  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Vermentino

Denominazione: Isola dei Nuraghi I.G.T.



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