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Salice Salentino Riserva 'Cantalupi' Conti Zecca 2017

Conti Zecca
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Salice Salentino Riserva 'Cantalupi' Conti Zecca 2017

Salice Salentino Riserva 'Cantalupi' Conti Zecca 2017

Conti Zecca
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€ 11,20 € 10,90
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Veronelli: 2016 - 90/100 James Suckling: 2016 - 91/100 Luca Maroni: 2015 - 90/100

Il "Cantalupi" Salice Salentino Riserva della Cantina Conti Zecca è un vino rosso potente ed elegante allo stesso tempo dal colore rubino intenso. Al naso emergono profumi di piccoli frutti rossi, vaniglia e spezie. Sapore armonico, vellutato e giustamente tannico. Corpo ricco e ben strutturato. Finale persistente. Affinato per almeno 12 mesi in botti di rovere da 30 hl


Tipo:
vino rosso 
Classificazione: Salice Salentino Rosso D.O.C.
Uve:
80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera
Produttore: Conti Zecca
Contenuto:
75,0 cl
Regione: Puglia
Zona di produzione: Salice Salentino (LE)
Tipologia del Terreno: di origine alluvionale, medio impasto con zone tendenti al calcareo
Sistema di allevamento: cordone speronato
Vinificazione: Diraspatura e pigiatura soffice. Macerazione soffice per 12 giorni alla temperatura di 25-28°C
Affinamento: almeno 12 mesi in botti di rovere da 30 hl
Gradazione alcolica: 14.0 % vol.
Abbinamento: Ottimo se bevuto in abbinamento alla pasta con condimenti diversi, carni in genere ed, in particolare, cacciagione, formaggi.


La filosofia dell’Azienda Agricola Conti Zecca è finalizzata alla produzione di uve di elevato valore enologico, raccolte al perfetto stato di maturazione, per l’ottenimento di vini di alta qualità. Nel corso degli ultimi anni la Conti Zecca è riuscita a creare nuovi prodotti rispondenti alle esigenze del consumatore più evoluto, mantenendo saldi i valori di tipicità della migliore tradizione salentina. 
La cura e la dedizione che animano l’Azienda durante ogni fase della filiera produttiva, unite alla qualità dei suoi vini, hanno fatto sì che nel 2006 l’Azienda Conti Zecca sia stata invitata a far parte dei soci fondatori del Comitato Grandi Cru d’Italia, con lo scopo di “tutelare e sviluppare il prestigio delle aziende vitivinicole che da almeno 20 anni producano grandi vini secondo la critica e il mercato”. Le Aziende socie, sono state selezionate sulla base di rigidi criteri qualitativi e ognuna di esse è la massima espressione della storia e della tradizione vitivinicola dei territori più vocati alla produzione di grandi vini. In particolare, i cru dei Conti Zecca selezionati sono il Nero e il Cantalupi Riserva: “per cru d’Italia si intende un vino prodotto sul suolo nazionale ottenuto dalla vinificazione di uve autoctone italiane o internazionali, che sia stato insignito dei massimi riconoscimenti sulle pubblicazioni e le guide più autorevoli”.

Regione: Puglia

Cantina: Conti Zecca  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Negroamaro, Malvasia Nera

Denominazione: Salice Salentino D.O.C.