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Cabernet Sauvignon 'Collezione de Marchi' Isole e Olena 2013 Toscana IGT

Isole e Olena
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Cabernet Sauvignon 'Collezione de Marchi' Isole e Olena 2013 Toscana IGT

Cabernet Sauvignon 'Collezione de Marchi' Isole e Olena 2013 Toscana IGT

Isole e Olena
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€ 68,00
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Vinous Antonio Galloni: 2010 - 98/100

Il Cabernet Sauvignon Collezione de Marchi di Isole e Olena è un vino rosso toscano dal colore rubino intenso. L’analisi olfattiva esprime un bouquet di profumi floreali, e fruttati, impreziositi da sentori di cacao e tabacco. Il gusto è corposo, pieno, leggermente balsamico, i tannini ben equilibrati donano una lunga persistenza. Affina 24 mesi in barriques.


Denominazione: Toscana I.G.T.
Uve: Cabernet Sauvignon, con piccole percentuali di Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot
Produttore: Isole e Olena
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Toscana
Zona di produzione: Barberino val D'Elsa ( Fi)
Terreno: principalmente argillo-scisti (galestro) con calcari argillosi
Vendemmia: Raccolta e selezione manuale delle uve nella seconda metà di ottobre
Vinificazione: Fermentazione alcolica e malolattica in parte in acciaio e in parte tini di rovere con macerazione sulle bucce per 30 giorni con rimontaggi giornalieri
Affinamento: 24 mesi in barriques, 40% di legno nuovo, la maggior parte francese, parte americano (ca. 3%) poi 3 anni in bottiglia prima della vendita.
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Temperatura di Servizio: 16-18° C

Regione: Italia - Toscana

Cantina: Isole e Olena  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Cabernet Sauvignon

Denominazione: Toscana I.G.T.



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