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Bronner Kurtatsch 2018 - Biologico e Vegan

Cortaccia - Kurtatsch
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Bronner Kurtatsch 2018 - Biologico e Vegan

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€ 17,00 € 13,50
Disponibilità immediata.
Valutazione media:

Il Bronner della Cantina Kurtatsch - Cortaccia è un vino bianco dell'Alto Adige dotato di grande freschezza e mineralità. Alla vista si presenta di color giallo paglierino luminoso. Il profumo è complesso e con note che ricordano pesca, albicocca, agrumi maturi e fiori di prato. Al palato emerge una energica acidità ed una ricca impronta minerale che conferiscono al vino dinamicità ed una struttura importante. Fresco e con buona persistenza.


Classificazione: Mitterberg IGT
Uve: 100% Bronner
Produttore: Kurtatsch - Cortaccia
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Zona di Produzione: Cortaccia - terreni ghiaiosi leggeri
Vinificazione: fermentazione in bianco a temperatura controllata in acciaio INOX
Gradazione: 13.0 % Vol.
Filosofia produttiva: Vino biologico e Vegan


Il Bronner IGT della Cantina Cortaccia è un vino bianco che presenta una grande mineralità e freschezza. Sull'etichetta è riportata la dicitura Biologico e Vegan, perché questo vino viene prodotto in purezza, sfruttando tutte le potenzialità che la natura dona al grappolo. Il vitigno che dà origine a questo vino è il Bronner, una varietà creata nel 1975 grazie al lavoro dell'Istituto di Viticoltura di Friburgo dove è stato tentato l'incrocio fra la vite europea (Vitis Vinifera) e la Vitis Labrusca. Il risultato è un vitigno che presenta una forte resistenza ai principali funghi patogeni con le qualità della nobile vite europea. La grande capacità di questo vitigno di resistere agli agenti patogeni esterni si traduce nella possibilità di riscoprire i doni della terra libera da ogni trattamento. Così, nelle vigne di Bronner si può trovare erba alta e animali che vivono in un ecosistema equilibrato. 
La cantina Cortaccia, tra le altre produzioni, si è dedicata da alcuni anni anche alla coltura e alla produzione del Bronner, un vino biologico e vegano inserito tra i vini di selezione. I vigneti di questa varietà di proprietà della cantina Cortaccia si trovano sulle colline del massiccio della Mendola, a un'altitudine compresa tra i 240 e i 400 metri sopra il livello del mare, certificati da Bioland. Dopo la vendemmia le uve vengono fermentate in bianco in grandi vasche di acciaio Inox a temperatura controllata per poi essere sottoposte a un affinamento di alcuni mesi in acciaio. Il risultato è un vino bianco fresco, fruttato e vivace, dotato di una particolare dinamicità e con una struttura importante.

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Cortaccia - Kurtatsch  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Bronner

Denominazione: Alto Adige D.O.C.

Lo sapevi che:

Bronner Kurtatsch Annata 2017: Medaglia d'Oro al Concorso Internazionale del vino Biologico



Cantina Cortaccia - Kurtatsch

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Commenti

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Diego Perissinotto

"Molto buono"