"Bricco della Bigotta" Barbera d'Asti 2015 Braida

Braida - Giacomo Bologna

Gambero Rosso: 2014 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2009 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2014 - 92/100
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Colore rosso rubino granata con riflessi violacei. Profumo ricco, intenso e persistente, molto ben evoluto, con sensazioni di liquirizia, viola, prugna e vaniglia. Sapore: porge un mix frutto-spezie dal torrefatto allo speziato deciso molto ben equilibrato, vigoroso ed intenso. Accompagna arrosti di carne, cacciagione e selvaggina, formaggi a pasta dura.

La Bigotta è un altro dei migliori vigneti di Rocchetta Tanaro. È chiamato così perché la vecchia che abitava nei pressi era un po' "bigotta", ovvero badava alle pratiche esterne della religione più che allo spirito di essa

Tipologia: vino rosso  fermo
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Zona di produzione: Regione Piemonte, Provincia di Asti Monferrato Astigiano
Uve: 100% Barbera
Contenuto: 75,0 cl
Temperatura di servizio: 16°-17° C
Abbinamenti: Gli abbinamenti sono i classici gran piatti di carne, arrosti anche salsati, formaggi importanti.

Fermentazione: macerazione sulle bucce per 20 giorni
Vinificazione e affinamento:
18 mesi di affinamento in barriques, seguito da un affinamento in bottiglia di 12 mesi.

Recensioni:
Guida Duemilavini 2012: annata 2009 4 grappoli AIS
I vini di Veronelli 2012: annata 2009 93/100
Vini d’Italia Gambero Rosso 2012: annata 2009 2 bicchieri rossi

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Braida - Giacomo Bologna  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Barbera

Denominazione: Barbera d'Asti D.O.C.G.

Altre annate disponibili:

Bricco della Bigotta Barbera d'Asti DOCG 2014 Braida

Lo sapevi che:

Bricco della Bigotta 2009 ha ottenuto le 3 Stelle Blu Veronelli




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