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Gewurztraminer 'Brenntal' Riserva Kurtatsch 2016
Valutazione media:

Gewurztraminer 'Brenntal' Riserva Kurtatsch 2016

Cortaccia - Kurtatsch

Gambero Rosso: 2016 - 3 bicchieri Vitae AIS: 2014 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2015 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2015 - 92/100 Wine Spectator: 2015 - 91/100 Robert Parker: 2016 - 92/100 Luca Maroni: 2016 - 92/100 Falstaff Magazin: 2016 - 94/100 Jancis Robinson: 2014 - 17/20
€ 24,80 € 23,50
Q.tà  
 

Il Gewurztraminer Riserva "Brenntal" della Cantina Kurtatsch - Cortaccia è un vino bianco dell'Alto Adige aromatico, avvolgente e con profumi di straordinaria eleganza e complessità. Ha colore oro brillante ed un profumo inebriante, con note di peonia, miele d’acacia, scorza d’arancia caramellata, mango e lavanda. Al palato presenta una perfetta freschezza, è minerale ed equilibrato, elegante e con grande ricchezza di sapori. Finale fresco e succoso. Affina 6 mesi in botte grande.


Tipo: vino bianco fermo
Classificazione:
Alto Adige DOC
Uve: 100% Gewurztraminer
Contenuto: 75,0 cl
Produttore: Kurtatsch - Cortaccia
Regione: Trentino Alto Adige
Caratteristiche del terreno: argilloso
Vinificazione: macerazione a freddo per circa 3,5 ore – fermentazione a temperatura controllata; affinamento sui lieviti per 6 mesi in grandi fusti di legno
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Acidità Totale: 4,8 gr/lt
Resa per ettaro: 70 quintali/ettaro
Temperatura di Servizio vino bianco Gewurztraminer: 8-10° C
Abbinamento cibo - vino Gewurztraminer: pesce al forno, tortello alla mantovana (con zucca, noce moscata e mostarda), risotto ai frutti di mare, torte salate, pasta cacio e pepe, pollo al curry, piatti della cucina orientale con zenzero, curcuma, curry e noce moscata, branzino al forno o alla griglia, tagliolini con bottarga, in generale pasta con pesce in bianco, risotto alle verdure.

Caratteristiche di questo ottimo vino bianco dell'Alto Adige Gewurztraminer Brenntal Kurtatsch - Cantina Cortaccia

Il Gewurztraminer Riserva Brenntal è un vino bianco che si presta benissimo all’invecchiamento ed esprime il meglio delle sue caratteristiche fino a 6 anni dalla vendemmia. Il Gewurztraminer Brenntal ha infatti al palato una forte componente minerale ed una straordinaria freschezza che conferiscono longevità e vigore. Potremmo forse dire che il Brenntal Gewurztraminer esprime il meglio delle sue caratteristiche dopo 4 anni dalla vendemmia. Gli aromi fruttati acquistano infatti maggiore delicatezza, la freschezza si affievolisce a vantaggio di maggiore avvolgenza e morbidezza. 
Questo Gewurztraminer prende il nome dall’area, chiamata appunto “Brenntal”, su cui sorgono i vigneti da cui nasce il vino. Benntal è ubicata a Nord- Ovest della bucolica cittadina Cortaccia e fin dal XII secolo è considerata una delle zone più vocate alla viticoltura dell’Alto Adige. Durante la giornata è infatti una delle zone più calde ed allo stesso tempo è tra le più fresche ed asciutte durante la notte. L’escursione termica tra giorno e notte è pertanto elevata e contribuisce allo sviluppo dei terpeni all’interno degli acini che conferiscono la grande ricchezza e varietà di aromi del Gewurztraminer. I terreni argillosi, ghiaiosi e ben drenato contribuiscono a donare mineralità e freschezza che donano al vino grande longevità a capacità di invecchiamento.

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Cortaccia - Kurtatsch  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Gewurztraminer

Denominazione: Alto Adige D.O.C.



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