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Imballaggi certificati a prova d'urto.
La Birra "Camou" di Cantine Ceci ha colore giallo dorato velato. Ha profumi floreali ed erbacei con una piacevole ed armonica fragranza di malto e lieviti. Al sorso è di medio corpo, fresca, con un finale lungo, asciutto ed equilibrato.
Tipologia: Birra Saison
Caratteristiche: non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia.
Produttore: Ceci
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Emilia Romagna
Zona di produzione: Provincia di Parma
Produzione: viene utilizzato un blend di cereali europei maltati ed una parte di “Grano Senatore Cappelli”.
Il “Grano Senatore Cappelli” è tra i più pregiati d'Italia, e viene aggiunto crudo in modo da conferire una spiccata aromaticità e digeribilità.
La prima fermentazione viene svolta ad una temperatura piuttosto alta (32° C) durante la stagione invernale tra Novembre e Dicembre (come vuole la tradizione per la produzione delle “Saison”). La fermentazione prosegue ancora dopo l'imbottigliamento, per circa un mese, in modo che i lieviti possano portare a termine la maturazione. È pertanto presente un naturale sedimento sul fondo della bottiglia
Gradazione: 5,9% Vol.
Temperatura di servizio: 8°/10°C
Regione: Italia - Emilia Romagna
Cantina: Ceci aggiungi ai PREFERITI
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