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'Bianco in Anfora' Casa Belfi 2017 - Biologico

Casa Belfi
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'Bianco in Anfora' Casa Belfi 2017 - Biologico

'Bianco in Anfora' Casa Belfi 2017 - Biologico

Casa Belfi
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Valutazione media:

Il “Bianco in Anfora” della cantina Casa Belfi è un vino biologico di colore giallo paglierino carico. Il profumo è intensamente minerale con note fruttate e floreali. Al palato è fresco e sapido dalla piacevole beva. Affina in parte in acciaio inox ed in parte in anfora senza alcun travaso; segue imbottigliamento senza filtrazioni


Tipo: vino bianco biologico
Denominazione: Alto Adige Valle Isarco D.O.C.
Uve: Manzoni, Chardonnay
Produttore: Casa Belfi
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Veneto
Terreno: sottofondo ciottoloso drenante a medio impasto
Sistema allevamento: guyot
Vendemmia: manuale inizio settembre
Vinificazione: a seguito di diraspatura l’uva viene posta in appositi serbatoi per dare inizio a fermentazione con lieviti indigeni per 25 giorni a temperatura termo-controllata di 13-15°C; macerazione a temperatura controllata per 3 giorni circa
Affinamento: parte in acciaio e parte in anfora tenendo sempre in sospensione i lieviti e non subendo alcun travaso. Imbottigliamento senza filtrazioni
Gradazione alcolica: 12.0 % vol.
Temperatura di servizio: 10-12°C

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Casa Belfi  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Manzoni, Chardonnay

Denominazione: Delle Venezie I.G.T.


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