BLOG  
Chardonnay
Valutazione media:

Chardonnay "Bianco di Rosso"2013 Diesel Farm

Diesel Farm

Robert Parker: 2013 - 90/100
€ 51,00 € 39,00
Q.tà  
 

Il Bianco di Rosso di Diesel Farm è un vino bianco piacevole e fresco, dal colore giallo dorato intenso limpido e brillante, con archetti spessi e viscosi. Al naso è ricco e complesso, molto intenso, dal bouquet di frutta tropicale, ananas e banana, con accenni di erbe aromatiche come rosmarino e menta. In bocca è pieno e caldo, avvolgente, di ricca sapidità e complessità. Affinamento in legno, e stabilizzazione a freddo prima dell’imbottigliamento


Stile: vino bianco fermo
Classificazione: Breganze DOC
Vitigno: Chardonnay
Produttore: Diesel Farm di Renzo Rosso
Contenuto: 0,75 L
Regione: Veneto
Vigneti: densità 5,000/8,000 ceppi/ettaro, Guyot monolaterale, anno impianto 2001, resa 0,8kg/ceppo, 40-60q.li/ha, resa 25-40hl/ha
Esposizione: collinare, altitudine 300mslm. 3 appezzamenti distinti esposti a sud e sud-ovest, con orientamento dei lari est-ovest+ nord-sud
Caratteristiche del terreno: marna calcarea e ferretti su arenaria
Vendemmia: nel mese di settembre, manuale in cassetta forata
Vinificazione: Macerazione pellicolare a freddo con ripasso
Affinamento: in legno durante l’inverno e la successiva primavera, stabilizzazione a freddo e imbottigliamento ad inizio estate.
Gradazione: 12,5% vol.


Lo Chardonnay è un vitigno molto duttile e molto flessibile, di origine francese, oggi tipico dello Chablis, la zona di produzione a nord della Borgogna e a sud della Champagne, vedo proprio tra Chablis e Champagne le sue principali coltivazioni in territorio francese. Ma, oltre alla Cate de Blanc e ai terreni kimmeridgiani di Chablis lo Chardonnay ha saputo un ruolo di primordine in molti luoghi a qualsiasi latitudine.
È il caso dello Chardonnay in Sicilia, è il caso di alcuni Chardonnay in Toscana, dal Chianti Classico alla Costa Etrusca. È il caso dello Chardonnay, molto coltivato nel Triveneto fino ad arrivare alle produzioni a volte estreme della collina di Oslavia e del Collio.
Renzo Rosso con la sua Rosso Farm da parecchi anni ormai produce vino e tra i tanti ha scelto proprio i vitigni internazionali per la produzione della sua azienda, spazio dunque a Cabernet Sauvignon e Merlot, come a Bordeaux, oppure al Pinot nero che rimanda ovviamente alla Borgogna, e infine proprio lo Chardonnay, forse il più internazionale dei vitigni a bacca bianca.

Regione: Italia - Trentino Alto Adige

Cantina: Diesel Farm  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Chardonnay

Denominazione: Breganze D.O.C.



Vini simili che ti consigliamo


Cantina Diesel Farm

vedi tutti i vini