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Franciacorta Saten Berlucchi 61 - Con Astuccio in Cartocino
Valutazione media:

Franciacorta Saten Berlucchi 61 - Con Astuccio in Cartocino

Berlucchi
Gambero Rosso: S.A. - 2 bicchieri Vitae AIS: S.A. - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: S.A. - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: S.A. - 86/100 James Suckling: S.A. - 91/100 Guida Sparkle: S.A. - ottimo Wine Enthusiast: S.A. - 92/100
€ 20,40 € 17,20
Q.tà  
 

Franciacorta Berlucchi 61 Saten è uno spumante Metodo Classico dalla bollicine estremamente delicata e setosa. Ha colore paglierino chiaro, spuma soffice ed aromi delicato che ricordano pesca, scorzette di agrumi canditi e pasticceria fresca. Al palato è brioso, avvolgente e fresco. Il sorso è attraversato da una vena sapida che conferisce struttura e lunghezza al retrogusto. Matura 2 anni in bottiglia a contatto con i lieviti.


Denominazione:
Franciacorta D.O.C.G.
Uve: 100% Chardonnay
Produttore: Berlucchi
Contenuto:
75.0 cl con astuccio cartoncino
Regione: Lombardia
Vinificazione:
pressatura soffice del grappolo; fermentazione in acciaio; seconda fermentazione in bottiglia con Metodo Classico
Affinamento: 24 mesi a contatto con i lieviti
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
A che temperatura servirlo: 8°C.

Caratteristiche del Franciacorta Saten 61 Berlucchi

 

Il Berlucchi 61 Satèn Franciacorta DOCG con astuccio in cartoncino è lo spumante ideale per impreziosire il banchetto, sottolineare ogni occasione speciale o semplicemente fare un dono raffinato. È questa, d'altro canto, la mission della prestigiosa cantina Berlucchi: portare sino al calice l'essenza della viticoltura della Franciacorta. Qui, le temperature estive non raggiungono mai valori eccessivi e gli inverni sono miti grazie alla vicinanza del Lago d'Iseo con la sua benefica azione calmierante. Il suolo sabbioso, di origine morenica, è molto permeabile, ricco di quegli elementi minerali che determinano la straordinaria qualità della tradizione vinicola locale. Un patrimonio immenso che i vignaioli dell'azienda tutelano ed esaltano, applicando alla viticoltura metodi innovativi. Ogni vigneto infatti è studiato accuratamente e difeso da malattie e parassiti attraverso pratiche sostenibili che favoriscono la biodiversità.

È così che le bacche di Chardonnay utilizzate per realizzare questo spumante possono esprimersi al meglio, donando al vino la sua straordinaria finezza e complessità aromatica. In cantina, gli enologi sottopongono le uve alla vinificazione secondo il Metodo Classico. Selezionati a mano, gli acini perfettamente maturi fermentano in acciaio e rifermentano in bottiglia insieme al liqueur de tirage. Il successivo periodo di affinamento del vino sui lieviti dura almeno 2 anni. Per ottenere uno spumante cremoso ed elegante come solo un Franciacorta Satèn può esserlo, gli enologi riducono la quantità di zuccheri del liqueur de tirage e, di conseguenza, la pressione in bottiglia.

La spuma soffice e persistente del "61 Satèn" incorona il calice. Il sottile e continuo perlage porta al naso le tipiche fragranze varietali dello Chardonnay. Profumi di frutti tropicali e pesche mature precedono aromi più concentrati di agrumi canditi e crema pasticcera. Il sorso, sapido e piacevolmente acido, è un invito alla beva. Equilibrato e corposo, questo spumante avvolge ed esalta il sapore del prosciutto crudo e dei formaggi di media stagionatura. Accompagna con classe il gusto fine degli spaghetti alle vongole e del branzino al forno ma anche la ricchezza del risotto al tartufo e della zuppa di pesce.

 

Regione: Italia - Lombardia

Cantina: Berlucchi  aggiungi ai PREFERITI

Denominazione: Franciacorta DOCG



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